菜䔕餅內含致癌辣椒粉！ 全聯已下架逾1萬6000包

苗栗县「鑫豪食品股份有限公司」使用脱水辣椒粉，有混合新北保欣公司的红辣椒粉，并制成菜䔕饼、白胡椒棒。贩售通路包含全联，北市卫生局表示，目前已下架16992包。图／苗栗县卫生局提供

苏丹红辣椒粉持续延烧，苗栗县「鑫豪食品股份有限公司」使用脱水辣椒粉，有混合新北保欣公司的红辣椒粉，并制成菜䔕饼、白胡椒棒。贩售通路包含全联，北市卫生局表示，昨晚接获通知后全联已全数下架，初步统计下架产品有16992包，其中台北市下架1474包，卫生局提醒购买民众应立即停止食用，并持发票至原购买通路退货。

北市卫生局说，苗县卫生局通知在北市销售通路登记地，仅有菜䔕饼（110g）的规格卖给全联福利中心，截止今天中午，全国不分批号下架产品16992包，其中北市下架1474包，卫生局同时要求全联福利中心应张贴公告告知消费者相关讯息。

卫生局表示，鑫豪食品使用的脱水辣椒粉，有混合新北保欣的红辣椒粉（有效日期2026年10月12日），确认检出苏丹色素三号20 ppb与规定不符（法规标准：不得检出）。该公司制成2项产品，包含菜䔕饼（规格分别为30g、65g及110g/包）（有效日期：2024年8月2日、8月15日及8月23日）、白胡椒棒（7g/个）（有效日期：2025年2月15日及2月19日）。

卫生局提醒，民众如有购买上述产品，应立即停止食用，并可持发票至原购买通路办理退货，苏丹色素具有潜在致癌性，非我国准用着色剂，不得使用于食品中，食品业者应落实原料与制程之管理，避免触法。