蘇丹紅辣椒粉風暴燒！全聯販售菜䔕餅也中鏢 北市衛局：第一時間已下架

苗栗县「鑫豪食品股份有限公司」使用脱水辣椒粉，有混合新北保欣公司的红辣椒粉，并制成菜䔕饼、白胡椒棒。图／苗栗县卫生局提供

苏丹红辣椒粉持续延烧，苗栗县「鑫豪食品股份有限公司」使用脱水辣椒粉，有混合新北保欣公司的红辣椒粉，并制成菜䔕饼、白胡椒棒。台北市卫生局今晚间接获苗栗县卫生局通知，仅菜䔕饼贩售给全联福利中心，全联福利中心第一时间通知北市卫生局，已立即下架回收并清点数量中。

北市卫生局指出，鑫豪食品使用的脱水辣椒粉，有混合新北保欣的红辣椒粉（有效日期2026.10.12），确认检出苏丹色素三号20 ppb与规定不符（法规标准：不得检出）。该公司制成2项产品，包含菜䔕饼（规格分别为30g、65g及110g/包）（有效日期：2024.08.02、08.15及08.23）、白胡椒棒（7g/个）（有效日期：2025.02.15及02.19）。

北市卫生局说，苗县卫生局通知在北市销售通路登记地，仅有菜䔕饼（110g）的规格卖给全联福利中心；全联第一时间通知北市卫生局，已立即下架回收该产品并清点数量中，也被要求应张贴公告告知消费者相关讯息。

北市卫生局提醒，苏丹色素具有潜在致癌性，非我国准用之着色剂，不得使用于食品中，食品业者应落实原料与制程之管理，避免触法；呼吁民众若有购买上述产品，请立即停止食用，并携带商品至原购买门市办理退货作业。