国民零食「菜䔕饼」含致癌辣椒粉 嘉义市下架281包

嘉义市卫生局公布苏丹红食安事件处置过程。（嘉义市卫生局提供∕吕妍庭嘉义传真）

进口商保欣企业有限公司进口的红辣椒粉检出苏丹红色素3号，进一步查出下游商将辣椒粉制成猪肉干、猪肉丝，经进一步追查，问题猪肉干、猪肉丝未流入嘉义市面，不过苗栗县「鑫豪食品股份有限公司」菜䔕饼含致癌辣椒粉，嘉义市卫生局接获通报后，立即联系全联福利中心业者配合下架停售，共计下架回收281包问题批号产品。

嘉市卫生局指出，保欣企业有限公司进口的红辣椒粉检出苏丹红色素3号，并出货给「金安记食品厂」红辣椒粉制成「香辣猪肉干」、「香辣猪肉丝」， 据台中市食安处通知，金安记食品厂制售之猪肉干问题产品并无销售至嘉义市贩售端，请市民安心。

另苗栗县卫生局亦通知该县「鑫豪食品股份有限公司」使用的脱水辣椒粉，有混合新北保欣公司问题红辣椒粉，并制成菜䔕饼（规格分别为30g、65g及110g／包）（有效日期：2024.08.02、08.15及08.23）及白胡椒棒（7g／个）（有效日期：2025.02.15及02.19）2项产品，卫生局说，仅「菜䔕饼（110g）」规格有卖到嘉义市的全联福利中心，其余规格并未流入嘉义市。

卫生局接获通报后，立即联系全联福利中心业者配合下架停售，共计下架回收281包问题批号产品，后续卫生局将持续追踪稽查，以确保市民食品安全，同时呼吁，民众如有购买上述产品，应立即停止食用，并可持发票至原购买通路办理退货。