餐桌上的温暖！「3间蔬食餐厅」指定用餐　部分盈余帮助弱势动物

▲台湾防止虐待动物协会与3间蔬食餐厅合作，借由公益活动帮助更多的动物生命。（图／翻摄自Facebook／Taiwan SPCA 台湾防止虐待动物协会，下同）

记者林韦辰／综合报导

台湾知名蔬食品牌「未来餐饮集团」、「蔬漫小姐」、「小小树食」在今年暑假邀请消费者到餐厅门市用餐，如点选「指定饮料或餐点」，店家扣除成本后，全数或部分盈余将捐出支持「Taiwan SPCA社团法人台湾防止虐待动物协会」的动物保护工作。此举一边吃蔬食爱护动物外，也能顺便做公益一举两得。

全球线上统计网站World of Statistic于2023年发布的「全球蔬食人口调查」显示，台湾蔬食人口（含弹性素食）已达300万人，占总人口约13％，位居全球第三。台湾更曾在 2017 年被美国CNN评选为「十大蔬食友善城市」。选择植物性饮食可以比每天食用100克肉类大幅降低食物生产过程对环境造成的伤害，其中包含减少75%的温室气体、水污染和土地使用。植食降低66%对野生动物的伤害程度，省下相较肉类生产56%的水资源。

▲ 台湾防止虐待动物协会也受理动物不当饲养、虐待案件，资金仰赖支持者的捐赠。

台湾防止虐待动物协会执行长姜怡如表示，每年夏天的高温都不断破纪录，地球暖化不只对人，对动物们也影响非常大。协会希望能够透过「用餐做公益」活动，推广保护动物、保护环境的重要理念以及吃蔬食的好处。姜怡如说，「这次我们联系了协会同仁都觉得非常美味，自己也非常喜爱的蔬食餐厅一同合作，很感谢他们愿意共襄盛举，以小额捐赠的方式支持协会。」

「未来餐饮集团」、「蔬漫小姐」、「小小树食」等餐厅将于2024年7月1日至8月30日进行「用餐做公益」活动，消费者点购指定餐点或饮料，餐厅将扣除成本后的全数或部分收益捐赠给「Taiwan SPCA社团法人台湾防止虐待动物协会」。