曾被评东京必喝5大咖啡 台湾DOMO CAFÉ再夺第二面世界金牌
▲DOMO CAFÉ咖啡礼盒勇夺2020荷兰国际餐饮挑战赛金牌。（图／DoMo旅宿集团提供）
由国发基金投资的DoMo旅宿集团旗下新宿DOMO CAFÉ咖啡礼盒勇夺2020荷兰国际餐饮挑战赛（2020 Netherlands international chef challenge）金牌，这是继2019韩国釜山国际技能大赛夺金后，第二面世界金牌。台湾品牌DoMo旅宿集团旗下，东京新宿DOMO CAFÉ馆内空间是由日本知名建筑师伊东豊雄弟子，也是台中歌剧院监造的佐野健太建筑师亲自设计，2017年7月开幕，2018年即获得日本知名企业Panasonic评选为「东京必喝5大咖啡」，并为5家中唯一的外国品牌，2019年获得韩国釜山国际技能大赛伴手礼金牌。
▲今年DOMO CAFÉ摘下2020荷兰国际餐饮挑战赛伴手礼金牌。（图／DoMo旅宿集团提供）
今年DOMO CAFÉ摘下2020荷兰国际餐饮挑战赛伴手礼金牌，事实上，这项比赛主办单位由荷兰美食交流协会办理多年，今年因疫情影响，首度采取线上参赛。来自荷兰、澳洲、台湾、缅甸、日本、马来西亚、香港、新加坡、大陆、越南、印度、法国、美国等20国，535支队伍，竞争十分激烈。DoMo集团执行长李奇岳的知获奖消息，直呼今年虽然疫情严重影响营收，但是却是得奖连连，此次获奖是公司最好的圣诞礼物。
▲DOMO CAFÉ这次参赛的咖啡礼盒乃是采用日本咖啡四大天王之一的续木义也老师手作烘培的精品咖啡豆制成。（图／DoMo旅宿集团提供）
李奇岳指出，这次参赛的咖啡礼盒乃是采用日本咖啡四大天王之一的续木义也老师手作烘培的精品咖啡豆制成，2003年续木义也老师在京都下鸭神社附近开设的caffe Verdi，曾被日本美食杂志选为京都咖啡专门店第一名。续木义也老师除了长期帮忙DOMO CAFE编修菜单外，更独家供应他的精品咖啡豆给东京的DOMO CAFE，并将海外销售代理权也交给了DOMO集团，DOMO CAFÉ能在咖啡市场上占有一席之地，续木老师功不可没。
李奇岳说，感谢续木老师为该集团带来如此好的作品，虽然咖啡豆的成本比一般足足贵了3倍，但是看到客人能开心喝到一杯好咖啡，并获得世界金牌肯定，还是非常值得的。
▲▼DOMO CAFÉ。（图／DoMo旅宿集团提供）
除了咖啡获奖，DoMo集团旗下品牌近年屡获大奖，今年DOMO HOTEL甫于10月份荣获有设计界奥斯卡奖的2020 Good Design Award，2019获得日本SKY DESIGN AWARDS 建筑设计奖，宜兰DOMO民宿也于2019年入选为观光局评选的「好客民宿」，以一个成立甫满四年的团队而言，十分难得，此次获奖也特别感谢交通部观光局长年的辅导以及行政院国发基金的支持。