吃便当「骨头丢垃圾桶」被纠正！店员坚持是厨余 网曝1招简单分辨
各县市已实施垃圾分类多年，平常倒垃圾要回收物、厨余、垃圾分开来丢，但骨头究竟算哪一类呢？一名网友表示，日前他下班去自助餐店用餐，吃完后顺手把鸡腿骨头丢到一般垃圾的桶子内，结果店员看到随即纠正他要丢在「厨余桶」，让他很疑惑，骨头算是不可食用的食物残渣，到底该怎么丢才对？
原PO在PTT表示，厨余的定义应该是吃剩或是过期的食材，只要还能给猪只食用的就算厨余，但骨头虽然是食物的一部分，但就算煮熟以后也没办法给猪吃了，「照逻辑已经不可食用的骨头应该是一般垃圾吧？」店员却说要丢到厨余，另他实在雾煞煞。
▲厨余又分成猪可以吃的、猪不能吃的。（示意图／记者许展溢摄）
一名专业网友指出，照理说骨头要丢厨余才是正确的，但这一类厨余并非用来养猪，骨头这种无法给动物吃的食物残渣算「堆肥厨余」，虽然不能吃了但可以用来堆肥，给其他作物养分，所以部分店家会把厨余分成「养猪厨余」与「堆肥厨余」，如果店家没分成2类的话，骨头就应该要丢在一般垃圾，避免被猪只误食。
实际查询台北市政府环保局官网，家户厨余分类表清楚记载，厨余分成2种：养猪厨余和推肥厨余（非养猪）。只要「煮熟后猪可以吃」就归类为「养猪厨余」，包括盐巴、太白粉、胡椒粉等调味料，或是吃不完、过期的冷冻食品；果核、食物外壳（虾壳、蛤蜊壳、花生壳等）、鸡或鸭等小骨头及猪牛羊等大骨头、咖啡渣都算是「堆肥厨余」，比较特别的是，臭酸腐败的食物也算在堆肥厨余，因为加热后猪也没办法吃了。此外，废弃的食用油并不算在厨余范围内，要另外装成一瓶交给资源回收车回收。