吃B群没效？专家揭8大功能 抗疲劳选这组合

营养师吴悦慈表示，由于不同的维生素B有不同的作用，可依个人需求来摄取，且其彼此间会相互加成，综合补充更有帮助。（示意图：shutterstock／达志）

B群其实是由8种维生素B所组成，营养师吴悦慈表示，由于不同的维生素B有不同的作用，可依个人需求来摄取，且其彼此间会相互加成，综合补充更有帮助。其中，她就提到，易疲劳、常有酒局者，应选有B1、B2、B3的组合；也可透过天然食物补充，如鸡肉、鲑鱼、糙米含有B1；猪肝、麦片、干香菇可获取B2；巴西蘑菇、干香菇、花生富含B3。

吴悦慈在脸书粉专与诊所专栏撰文分享，维生素B群可助人体代谢、促进能量转换，且B群间还会相互加成，适合综合补充。除了民众熟知的提振精神外，B群还具其它重要功效，并盘点以下8种维生素B，针对各自功效一一详述：

1、维生素B1：辅助糖类、脂质、蛋白质热量转换，维持能量代谢运作。

2、维生素B2：维持能量正常代谢、皮肤及黏膜健康。

3、维生素B3：增进神经系统、消化系统健康。

4、维生素B5：保护细胞与组织器官免受过氧化物攻击产生的伤害。

5、维生素B6：参与色胺酸及GABA合成，能稳定情绪、纾缓压力。

6、维生素B7：帮助脂质代谢中酵素反应的进行。

7、维生素B9：制造红血球不可或缺的物质。

8、维生素B12：舒缓神经肿胀及刺激。

吴悦慈进一步指出，身体需求对应要补充的B群才有效，像是易疲劳或常有酒局者，应选有B1、B2、B3的组合；想辅助糖类、脂质代谢者，可选B1、B2、B3、B5；心情忧郁或备孕者，以B6、B9、B12为主；容易嘴破、口角炎者，适合挑选B2、B3；皮肤干燥、易落发者，可选B5、B7；睡眠品质不佳者，可选择B3、B6、B12；需要体重控制者，可选择B1、B2来帮助提升代谢，增加生物素也能促进脂质代谢。

除了透过保健食品补充B群外，透过天然食物摄取，也是很不错的选择。吴悦慈提到，像是鸡肉、鲑鱼、糙米富含B1；猪肝、麦片、干香菇含B2；巴西蘑菇、干香菇、花生可补充B3；猪肝、鸡胸肉、鸡蛋含B5；干海带芽、葵瓜子、干木耳富含B6；牛肝、鸡蛋、鲑鱼含B7；鹰嘴豆、猪肝、毛豆含B9；蚬子、九孔、紫菜可补充B12。

至于哪些族群容易缺乏B群？吴悦慈点出，包括过量饮酒、压力大、咖啡因摄取过量族群；以及特殊用药情形，像是服用避孕药、抗生素、利尿剂等；还有年长者、透析治疗、胃部切除手术等，都值得特别注意，可借由补充天然B群来帮助身体舒压，以及维护好代谢系统。

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