B群功效？晚上吃B群可改善睡眠品質？營養師推薦B群吃法

现代人生活节奏快，习惯靠着每天摄取维他命b群补充营养。不过，B群是什么？哪时候吃最好？每天又该摄取多少？来看看营养师解答B群功效，吃对时间还能改善睡眠品质。 图／freepik

现代人生活节奏快，很难好好吃饭，睡眠品质也大幅下降，习惯靠着每天摄取维他命B群补充营养。不过，B群是什么？哪时候吃最好？每天又该摄取多少？

维他命B群主要由8种水溶性维他命所组成，包括B1、B2、B3（烟碱素）、B5（泛酸）、B6、B7（生物素）、B9（叶酸）、B12，是所有维他命中种类最多、功能最多的一群。

什么人要吃B群？

初日诊所营养师吕亦淳表示，B群种类很多，又以B1、B2、B6、B12、叶酸、烟碱酸、生物素较常摄取。B群广泛存在天然食物种类，B1在深绿色蔬菜中或全谷杂粮类、猪肉等；B2则是在深绿色蔬菜、鸡蛋、鱼肉、鸡肉当中，若以常见的保健食品维他命B群来说，通常增加的是B1、B2、B5。

假设平时饮食均衡是否不需特别摄取保健食品？吕亦淳说，如果饮食均衡、分量都有吃够，其实不需要额外摄取保健食品，但如果是「高压族群」上班族或是学生等，建议摄取B群，「因为这类人的耗损变多，摄取是一回事，可是如果体内耗损本来就多，就代表我可能要吃更多。」

每日维生素B群摄取量。备注：怀孕者要注意叶酸跟B12的补充。 制表／橘世代

Ｂ群功效是什么？

谈到B群的功效，她解释，身体中有非常多的代谢是需要B群协助进行调节，B1主要维持一般能量代谢，此外，皮肤健康、制造红血球、神经系统等，身体当中如果要制造或维持红血球的数量都需要B群帮助。

事实上，B群主要功用在调解新陈代谢、分解脂肪及蛋白质，维持皮肤和肌肉健康，增进免疫系统和神经系统功能，促进细胞生长和分裂，包括促进红血球产生、预防贫血等，降低心脏病发生，及减轻压力、稳定情绪。当缺乏维他命B群时，身体容易出现全身倦怠、虚弱、体力不支等情形。

吕亦淳谈到，如果要补充B群建议是「综合型B群」，现在市售药品几乎全部都有类似大补给的B群保健品，较少强调专注补充哪一种营养。

B群有副作用吗？

她表示，吃B群不太会有副作用，但是如果肠胃敏感族群，空腹吃会产生腹痛或胀气问题，建议在白天餐后吃或随餐吃，不建议空腹吃，且最佳补充时机是白天。

一般来说，B群在体内停留的时间大约1天，因为是水溶性会随着尿液排出，不容易累积在体内产生毒性，没有副作用也不会有过量问题。如果选择「缓释型」可让B群在体内停留更久时间，相对地作用时间也拉长。

适量B群可帮助睡眠品质

如果有睡眠问题的人，也建议睡前吃B群，但请记得适量使用，其中的B1、B6能帮助睡眠，且好的睡眠品质有助健康及隔天也会更有精神。

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