「吃B群尿变超黄」不是没吸收！藏3大功效别买错了

▲吞B群后尿变黄，营养师说，主要是B群中的B2所致。（示意图／CFP）

记者李佳蓉／综合报导

台湾人爱吃保健食品，其中维生素B群更是每个家庭必备，但很多人惊觉吞完B群后「尿尿会变黄」，担心是身体没吸收、随着尿液排出体外的迹象。对此，营养师彭逸珊说明，尿尿是否变黄无法做为B群有无吸收的标准，但可初步判断该款B群是否有添加B2，因为它溶于水后会变成萤光黄。

营养师彭逸珊在粉专《爱健康营养师 珊珊》分享，市面上B群产品超多，时常收到网友求问该如何挑选B群？她依照其功能不同来分类，供民众购买时参考。首先是「提振精神」，她建议挑选与蛋白质、糖类、脂质能量代谢有关的种类，例如B1、B2、B6、烟碱酸等等，日常中也可从鲜奶、鸡蛋、胚芽米、糙米及坚果类食物中摄取到。

▲B群功能大不同，该怎么挑选营养师给3方向。（示意图／记者林纬平摄）

如果想「保护神经」，彭逸珊说，维生素B1、B6、B12与烟碱酸和神经系统健康息息相关，也可从全麦、瘦猪肉、鸡胸肉、鲑鱼和鸡蛋获取。

至于若想「预防贫血」，彭逸珊指出，贫血不只和铁有关，维生素B6、B12和叶酸缺乏也容易引发贫血。食物来源可从金黄奇异果、香蕉、菠菜、韭菜、鸡胸肉和蛤蜊来补足。