吃菜配饭调整饮食顺序 半百大叔百日内狂甩肉22公斤

54岁周男（右二）参加彰化医院健康生活养成班，短短3个月成功甩肉22公斤，成效惊人。（谢琼云摄）

54岁周男（右二）参加彰化医院健康生活养成班，短短3个月成功甩肉22公斤，成效惊人。（谢琼云摄）

54岁周男（右二）参加彰化医院健康生活养成班，短短3个月成功甩肉22公斤，成效惊人。（谢琼云摄）

瘦身成功的周男，体脂肪和健检红字全都回归正常标准值，连降血压药都可以不用再吃了。（彰化医院提供／谢琼云彰化传真）

本来就有慢跑习惯的周男，每天出门前都会自制丰盛营养的早餐，六种菜色有肉有蛋还有蔬果，精美摆盘让他跑步时都心情愉快、充满期待，等着运动完要回家好好吃早餐。（谢琼云摄）

谁说上年纪新陈代谢变慢，减重就变得困难重重？彰化54岁周先生因体重过重又有高血压血脂问题，在医生建议下参加彰化医院健康生活养成班，每周上1次课，他听从建议改变饮食习惯、调整饮食顺序，从「吃饭配菜」改为「吃菜配饭」，完全不用节食、而且早餐吃得超丰富，短短3个月成功甩肉22公斤，不只健检红字全都回归正常，连降血压药也停药了，连亲友都不敢置信，纷纷向他请教减重秘诀。

身高174公分的周男说，原本体重97.6公斤，而且有脂肪肝炎、高血压等慢性病，医师建议他减重，其实平日就有慢跑习惯，却一直无法减轻体重，决定报名参加健康生活养成班。

每个月4次的课程，周男依照学到的饮食原则，第一个月就瘦了10公斤，他持之以恒，短短3个月竟然总共甩肉22公斤，连他自己也很意外成效这么惊人，回医院健检，脂肪肝炎和高血压都回到正常，降血压药也不必再吃。

很多亲友讶异他身材体重的转变，纷纷询问他上了年纪如何还能减重成功；他也分享自身经验，关键在于「改变饮食习惯」过去他怕浪费，习惯把剩菜剩饭清盘，家中有零食也不忌口，放到过期照吃不误；上完课程之后，他彻底改变，不囤积零食食物，菜买刚好就好，吃多少煮多少、减少剩菜，饮食调味也从重口味变清淡。

周先生指出，过去3个月从来没节食，每天自己做丰盛营养早餐，餐餐都有蔬果、鸡胸肉和水煮蛋等6样；中午外食也选择清淡的便当店，多青菜、并以地瓜取代米饭；晚餐则吃最少，也尽量早点吃完。从过去吃饭配菜、改为现在吃菜配饭，早、中、晚三餐食量慢慢递减。

成功甩受减重后，周先生最大的感受是身体变轻盈了，许多慢性病症状都没有了。每天一早都能轻松愉快的期待自己亲手制作并摆盘，色香味俱全的丰盛早餐，然后出门运动时，就期待着慢跑完后回到家吃早餐，心情很愉快。

彰化医院个管师洪雅琳指，参加健康饮食生活班的学员，必须将每天3餐吃的食物拍照上传到LINE群组中，以利彼此督促、鼓励，群组中也有医师、心理师和个管师即时回馈。

洪雅琳表示，减重需要有同伴、才不孤单，有人支持帮助减重者持之以恒建立正确饮食生活习惯，就能成功达到目标，个案周先生就是最佳例证，体脂肪从30.4降到20.9，若在搭配运动习惯，减重后身体更加结实。下一期课程将于11月17日晚上开班上课，想要甩脂找回健康的民众，可电洽04-8297430咨询。