吃到饱想回本！他拿「满满牛肉、海鲜」 内行试算成本曝真相
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▲Buffet的菜色很多、很丰富。（示意图／取自Pexels）
吃到饱餐厅深受民众喜爱，由于价格比较高，所以该如何在有限的时间内吃回本，就成为另一门学问了。一名网友发文表示，他日前去吃了一间要价900元左右的吃到饱餐厅，为了回本，他拿了一大堆牛肉和海鲜，「想知道这样有机会可以吃到回本吗？」贴文一出，立刻引发热议，还钓出内行人试算成本。
这名网友在PTT的Gossiping板上，以「请问吃到饱真的有可能回本吗」为题丢出讨论，他平时很省，也很少吃到肉，因此难得光临要价900元的吃到饱餐厅当然要吃够本。他表明自己一进场就拿了5块烤牛肉，接着拿现打果汁、一盘生鱼片、一碗牛肉清汤、满满一盘白虾（约14只）、一盘生蚝和蚵仔，而甜点则选拿4盘舒芙蕾。
原PO将自己拿的餐点全分享出来后，询问「这样算是吃到饱基本盘吗？」因为一个人折扣后还是要900元左右，他拿的量应该还是没回本，以现实层面来看，吃到饱当然不是「自己开心」就够，CP值一定要讲究，所以他才好奇「吃到饱真的有可能回本吗？」
▲很多人爱吃Buffet。（示意图／取自免费图库Pexels）
贴文一出，网友纷纷留言回应，「吃得开心就是回本，回不了本让你吃不开心，本末倒置」、「吃饭是去享受的，不是为了折磨自己」、「想吃回本是不可能的」、「狂吃哈根达斯」、「我去吃到饱反而不爱牛肉、海鲜」、「吃到满足感出现就算回本啦」、「赔钱生意谁在做」、「吃开心比较重要，我老婆爱吃螃蟹，从头到尾只吃大闸蟹，吃了三、四十只，看她满足的样子，我就觉得十分划算」。
此外，有内行人回应，「（吃回本）很困难，一般来说，店家的进货成本是外面市价的三分之一左右，而且海鲜的价钱很广，同一种虾可能有好几种价钱。」还有做过餐饮业的网友试算成本，「牛腱肉约60元+生鱼片约60元+白虾约100元+生蚵约30元+牛肉汤约15元+舒芙蕾约30元=295元，台面上295元再加你其他吃的应该不会超过400元，400元/900元=45%（应为44%），食材成本毛利约55%，但这些食材成本都是高估，实际上一定更低，如果你要吃回本，你那些食物要吃到4到5倍的量才有可能回本。」