吃泡菜解胀气 医激推「这款」最有效：1口味超级伤胃

胀气几乎是每个人的困扰，医师表示，除了药物以外，民众可借由吃天然发酵食物，例如德式酸菜，除可解油腻还能有效消胀气。(示意图/ Shutterstock )

胀气几乎是每个人的困扰，胃肠肝胆科医师钱政弘表示，除了药物以外，民众可借由吃奇异果等消胀气水果，也可吃天然发酵食物，尤其是德式酸菜除可解油腻还能有效消胀气，但他不建议吃韩式泡菜，因口味较咸，对胃造成负担，进而不利消除胃部胀气。

根据卫福部统计，国人每年因消化困扰而就医的人数高达470万人。钱政弘在《下班经济学》表示，有时民众认为的腹痛其实是腹胀，腹胀主要有4大原因，包括肠道菌相失衡、吃易胀气食物、消化不良、胃肠结构异常。

至于消除胀气的方式有3种。第1种为消胀气的水果：奇异果、木瓜、火龙果；第2为姜汁柠檬饮；第3为天然发酵食物养好菌（味增、无糖优格、德式酸菜）。

钱政弘表示，民众可透过吃天然发酵食物来培养肠道好菌，以便消除胀气，尤其是德国猪脚所附的德式酸菜，除可解德国猪脚的油腻外，也可消除胃肠在消化猪脚产生的胀气。

至于更为常见的韩式泡菜，他则不建议民众食用，「因为韩式泡菜多半太咸，会伤害胃黏膜、造成胃的负担，其消除胀气的效果因而打折。」