出问题推业者 统一前总裁林苍生谈大统：政府也要负责
大统黑心油风暴持续延烧，日前统一公共事务室经理凃忠正才谈到，面对食安问题，唯有业者善尽「道德良知」才是根本。不过，该集团前总裁林苍生(下图／本报资料画面)受访时却认为，责任不能全部归咎业者，政府也要负责。
大统长基食品厂爆发橄榄油没橄榄，花生油没花生、辣椒油没辣椒，甚至近日员工还自爆，连料理米酒也不是用米做的。面对食安问题一波接着一波来，凃忠正19日指出，要完全杜绝得从源头做起，业者必须自律、诚实，并配合政府对原物料来源进行查核，协力监督才能有效改善。
遵守职业道德才是王道，但前总裁林苍生26日出席第9届两岸经贸文化论坛，透过《联合报》谈到大统事件时表示，卫生署列出的检验项目仅十多项，未列入却高达一万多项，「不能说其中一项出问题，就推给业者。」再加上GMP食品安全标章，又是厂商信赖国家的检验结果，因此政府本身也要负责。
事实上，先前塑化剂事件风波扩大时，统一曾被查出向宾汉公司，购买起云剂长达20年，当时林苍生就曾说，真正的黑心是「蓄意」添加的厂商，不少企业都是「被害」的，因为在不知情下买到不合格原料，所以不该只聚焦在少数「遭殃」被点名的业者，这是整个社会的问题。