春节连假吃什么好？台北文华东方米其林星餐厅雅阁准备好了

（文华东方酒店「雅阁」中餐厅初一至初七推出新春贺年套餐，其中「花开富贵贺年套餐」每位3,580元+10％。图／台北文华东方酒店提供）

抢攻农历新年连假外食餐饮商机，台北文华东方酒店「雅阁」中餐厅于2023年1月22日至28日、 大年初一至初七推出新春贺年套餐，目前各餐期预订也已达七、八成。另外，宾客亦可选择于米其林餐盘推荐Bencotto义大利餐厅品尝巧思独具的义式风味新春套餐，供消费者体验与众不同的年节飨宴。

台北文华东方酒店并将于大年初一、1月22日 早上10点至11点，于大厅前举办开年庆祝活动，精彩内容包括气势磅礡的「神鼓擎天」鼓阵表演与「祥狮献瑞」舞狮贺年等节目，现场亦设有各式有趣好玩的民俗活动，像是写春联、捏面人、画糖人以及古早味棉花糖等趣味活动，热闹喧腾的年节气氛为新的一年增添好彩头。

「雅阁中餐厅」初一至初七、1月22日至28日推出新春贺年套餐，由主厨张国邦师傅严选龙虾、燕窝、鲍鱼及花胶等应景顶级食材，为宾客精心打造料丰味美的新春豪华飨宴，其中「花开富贵贺年套餐」每人3,580元+10％，菜色有：生意大鸿图（金陵烧乳猪、梅酒水晶肉、泡椒小黄瓜、陈醋海蜇头）、欢喜庆团圆（雅阁虾饺皇、鲍鱼烧卖、羊肚菌南瓜素粉粿）、财源滚滚进（虫草花海螺炖瑶柱）、吉星永高照（X.O.酱炒如意大虾球）、金玉福满堂（金蒜龙胆斑粒炒饭）、步步齐高升（法式焦糖炖鲜奶、手工年糕）。

「喜气盈门贺年套餐」、4,280元+10％，内包括：生意大鸿图（嫩煎北海道元贝、泡椒小黄瓜、陈醋海蜇头、雅阁叉烧皇）、欢喜庆团圆（雅阁虾饺皇、鲍鱼烧卖、翡翠黑蒜龙胆饺）、鹏程展万里（竹笙菜胆炖瑶柱)、年年庆有余（葱烧龙虾球佐香煎鱼茸）、财运永亨通（鲍汁花胶伴玉掌）、福旺鸿运开（枸杞山药浸时蔬）、富贵福满堂（香辣番茄日本和牛炒饭）、家肥兼屋润（枣皇雪莲炖燕窝、手工年糕）。

文华东方酒店新春贺年套餐于午、晚间供应外，另有精选单点菜单可供选择。「雅阁」亦推出新年限定的手工年糕佐燕窝及X.O.酱礼盒，完全纯手工费时制作的极品美味，包含鲍鱼腊味萝卜糕及金箔桂花黑糖年糕各一，并搭配雅阁自制X.O.酱以及冰糖炖燕窝各乙罐，数量有限。有雅阁最受欢迎的主厨特制 X.O.酱礼盒、360ml每罐1,180元。12月15日起开放线上或电话预购，2023年1月9日起至1月20日每日中午12点至晚间8点至雅阁中餐厅（3F）取货。

抢攻除夕围炉商机，台北文华东方酒店于2023年1月21日除夕夜在大宴会厅举行「除夕团圆夜」中式围炉宴，每位4,180元+10％ 、宴会厅包厢（每桌52,800元+10％，以及馆内米其林一星「雅阁」中餐厅的除夕围炉套餐每位8,888元或10,888元+10％，并已提早于今年10月中旬全数预订额满。