春水堂爆抄手没熟⋯客人一吃狂腹泻！业者道歉了：确为制作疏失
创立近40年的台湾茶饮品牌「春水堂」今（12）日爆出，本月刚推出的新品「红油抄手」竟未煮熟就端上桌给客人食用，导致对方身体不适频拉肚子。对此，春水堂稍早发布最新声明致歉，强调此事件确实为餐点制作疏失，「检讨后已重新设定流程、教学完成，造成困扰之处，我们深感抱歉。」
自台中起家、以珍珠奶茶在国际闯出名号的「春水堂」，不只贩售多款手摇饮，也提供许多熟食、特色餐点等，是许多外国客来台必踩点的餐厅之一，也深受台人欢迎，不过今日却惊传出餐的红油抄手未煮熟，导致消费者一吃频腹泻消息，对此，春水堂也发布最新声明回应。
春水堂表示，此次确实是在制作餐点时发生错误，「对此我们深表歉意，了解情况后，营运主管已第一时间要求所有分店再次教育餐点制作流程。」声明中更提到，当日营运主管收到顾客消息后已联络对方并陪同就医，再三致歉并强调「检讨后已重新设定流程、教学完成。」
春水堂声明如下：
春水堂人文茶馆长年来秉持着将顾客视同家人款待的心意，持续提供一致且优良的餐点品质与关心服务，感谢所有顾客给予我们的肯定与支持。
本次在制作餐点时发生错误，对此我们深表歉意。了解情况后，营运主管已第一时间要求所有分店再次教育餐点制作流程，并以此为借镜，让伙伴们更加了解食品安全的重要性。
当日营运主管收到顾客讯息后，即有联络该名顾客并陪同就医，我们理解顾客对于品牌长期的信任与期许，也感谢该名顾客的谅解，我们未来仍将持续以高标准要求餐点品质与制作流程。
本次事件系属我们在餐点制作的疏失，我们检讨后已重新设定流程、教学完成，造成困扰之处，我们深感抱歉，尊重各界指导。谢谢。
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