大阪潜规则！就连大人也会边走边吃、站着吃
文／都会生活研究专案，摘自《别傻了 这才是大阪》远足文化出版社译者／许郁文
短短数年，全日本各地装潢时髦的立饮店8如雨后春笋般地不断开张。配合店里的时髦气氛，来客也多是追求时尚的人，对下酒菜也非常讲究。偶尔也会点价位较高的红酒，细细品尝享受，花的钱有时和坐着喝的店不相上下。忍不住想吐槽：「那干嘛硬要站着喝啊？」
回归正题，大阪梅田地下街有间名为「松叶总本店」的炸串店。虽然就是俗称的立饮店，但这间店可是被称为元祖DARK店。这里的「DARK」是指歌唱组合「DARK DUCKS」，是个团员们会站成一排演唱的老合唱团。之所以会被冠上这个店名，主要是因为当客人越来越多，为了让多一点客人进到店里，客人就会紧挨着彼此站成一排，因此被称为DARKDUCKS。
当然客人也不会待在店里太久，大口吃完炸串(当然「禁止重复沾酱」。据说提出禁止重复沾酱的始祖是新世界的炸串店「DARUMA」)、大口喝完酒，就拍拍屁股回家。每位客人的平均消费为一千日圆左右，这才是正统的立饮店。
除此之外，大阪还有很多站着吃、吃完就走人的店家。阪神百货地下街的美食广场就是如此，道顿堀有名的金龙拉面也有很多客人是站着吃的。而且在南区一带，到处可以看到站着吃、边走边吃章鱼烧的年轻人。因为章鱼烧能在肚子有点饿的时候马上得到满足，便宜又好吃，是一种完全符合大阪追求合理性精神的食物。这时谁还管什么吃相呢！
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