大林健康素食讲座　见证吃素也可以「练出大肌肌」

▲ 大林慈院人文讲堂邀请勇夺第十三届世界健美锦标赛冠军泰国人巴卡希‧克鲁布见证茹素 也能练出好身材。（图／大林慈济医院提供）

记者翁伊森／嘉义报导

很多人对素食有迷思，认为吃素会营养不良虚弱无力。大林慈济医院人文讲堂邀请冠军运动员以自身见证，坚持不放弃的精神，扭转大众对蔬食单调无聊的印象，告诉大家吃素也可以很健康。

▲大林慈院人文讲堂 冠军运动员邀您爱上蔬食。（图／大林慈济医院提供）。

大林慈济医院林名男副院长15年前开始茹素，更了解吃素对身体健康的重要，10几年来在林俊龙执行长的带领下，全面推动健康促进医院，鼓励同仁茹素，更用心将台湾经验推广到海外。也逐步发展全球第三大的资料库，成为国际素食营养领域研究的重要资产，至今发表了13篇素食与健康有关的论文，与荤食者相较，素食者变得更健康。林副院长介绍倪铭均出场，并赞叹他对推素的坚持与不放弃。

▲茹素的摔角冠军吕事壅，将林名男副院长高高举起旋转，展现十足的力道。（图／大林慈济医院提供）。

大爱电视新闻主播倪铭均茹素多年，推素更是不遗余力，认为蔬食对人类更健康、动物会健康、地球也健康。他举出很多运动员茹素更健康的例子，而每一位都茹素，都是运动佼佼者。在一部纪录片中，记录了很多国际间有名的运动员都吃素，其中夺得2024 巴黎奥运金牌的乔科维奇说道：「我发现吃肉让我浪费更多体力去消化。」他为了实际证明吃素的好处，邀请了摔角冠军吕事壅以及世界健美冠军巴卡希‧克鲁布分享「全素力量」。

▲大林慈济医院临床病理科主任上台体验摔角冠军吕事壅的力道。（图／大林慈济医院提供）。

茹素二十年，摔角冠军吕事壅是一位全素运动员。他从小跟着父亲看摔角，而受选手不断接受打击，却又不断站起来反击，甚至到最后赢得比赛的精神感动。于是加入职业摔角行列，成立摔角联盟，训练过程步步艰辛，更培育后起之秀，将台湾摔角推向国际。17年前因父亲严重脑出血，于是发愿茹素。在摔角世界中，坚持每餐都是无肉的全素料理，也发现自己体能、肌耐力、肌肉修复变得更好，在2017年也成为联盟里面单打跟双打勇夺冠军，目前将近四十岁，在一些体能或技巧上的表现，也不会输年轻人太多。这一切都是素食所带来的好处。

全素者泰国人巴卡希‧克鲁布在2022年勇夺第十三届世界健美锦标赛冠军，年轻时非常瘦看起来像是吸毒者，15岁开始健身，当时吃荤，肌肉酸痛与疲惫的恢复比较慢。有天看到动物被宰杀觉得很可怜，24岁开始下定决心吃素，旁边的人劝说吃素会四肢无力，营养不良等话语，坚持了两年多体重从48公斤变成65公斤，举重可以举到100公斤。如今站上舞台上的他，以健美体格展现出茹素对身体的好处，希望新一代的年轻人能改变观念，加入茹素行列。