CEO周健身4次练成大肌肌 却因体内「缺3维生素」变弱鸡
▲CEO周健身4次练成大肌肌,却因体内「缺3维生素」变弱鸡。(图/示意图/取自免费图库Pakutaso)
37岁的陈总是一家新创公司CEO,尽管业务繁忙,每天有着开不完的会议,但对自己要求甚严的他,仍自我要求每周上四次健身房,望将体态维持在最佳状态,虽然几年来的持续健身,让他练出傲人的肌肉线条,让人有「猛男」错觉,但实际上他却是「弱鸡」,经常头晕、头痛、焦虑、紧张、易怒、失眠。 为此,陈总至联安预防医学机构-联安诊所接受多次重量级健康检查,每项检查项目数值均正常,甚至数字堪称「漂亮」,但他状况却越来越差,倦怠、易累,皮肤过敏,一度怀疑自己罹患身心症,最后做了「抗氧化维生素分析」检测,发现自己十种重要抗氧化维生素均不足,其中维生素E、C、A更是亮起红灯。
台湾每四人就有一人固定服用保健营养品,但这些营养素真的有底补进去吗?联安预防医学机构联安诊所统计791名同时做过全套健检及抗氧化维生素检测的受检者发布国人最新「营养健检大数据」。结果发现所有受测者体内抗氧化维生素普遍不足,其中又以维生素E最为缺乏,平均86%受测者摄取不足,其次为76%维生素C不足,55%维生素A不足。
▲国人最缺乏的3种维生素。(图/联安诊所提供)
联安诊所肠胃科主治医师王峰表示,许多人会服用维生素E保健食品,殊不知维生素E具有8种型态,各有不同的抗氧化能力。且根据国外医学文献表示,摄取过多的α-维生素E,可能会抑制δ或γ-维生素E的产生,导致其他形态维生素E含量不足。此外,国人坚果摄取量严重不足,加上外食比率偏高,许多餐厅、自助餐店均使用精制油。精制油为高温氢化过的油脂会破坏维生素E,事后加工补入的又多是α-维生素E形态,这些种种因素加起来,导致维生素E其他形态严重缺乏。
▼国人维生素缺乏排行榜。(图/联安诊所提供)
王峰表示,个案陈总就是典型个案,本身是外食族,摄取过多的精制油,而平常又少食用坚果,又因运动量太大,补入的维生素又不足以支撑身体所需,导致身体产生多种不适的症状,正是典型的亚健康族群,身体无病但却有多种不适症状。
维生素E、C、A不足者,容易有失眠、感觉无力与容易倦怠、记忆力变差等症状,虽不致于影响器官健康,但确实影响其生活品质。王峰提醒,若长期有抗氧化维生素不足的情形,恐引发其他疾病风险,如增加癌症、脑中风、动脉硬化等罹病机率,外食族可透过多吃杏仁、芭乐、蛋等,补足缺乏维生素,找回健康。