蛋品认证业者自行申请 简余晏：CAS能信吗？
近日有CAS等认证的统一、味全蛋品，被踢爆来自「格子笼蛋鸡工厂」，引发讨论，台北市议员简余晏12日召开记者会指出，他们从市场几大通路买到的市售35件蛋品，上头写着CAS优良农产品认证、HALHAL清真食品认证、德国杜夫兰因检验无191项药物残留等，却有5成的蛋品未标示来源牧场，且各式认证都是厂商自行标明，官方无法可管，可信度令人质疑。
台湾动物社会研究社日前踢爆，统一、味全贩售的鸡蛋都来自「格子笼蛋鸡工厂」，但两公司广告都强调鸡蛋来自健康母鸡生产，品质严选有CAS、TAP、HACCP、IEC、TUV、ISO等标章或验证，质疑广告及包装意图误导民众，且平均一颗蛋，价格在新台币6至10元间，比一般盒装鸡蛋还贵，明显欺骗消费者。
▲简余晏公布影片，指出台南某鸡场环境卫生不佳，「苍蝇跟鸡」一起长大，生产的蛋却有CAS优良农产品标章。(图／记者卢姮倩摄)
简余晏12日公布「台湾动物社会研究社」在台南某鸡场拍摄的影音，只见鸡只被养在小笼子里，一旁还有成群的苍蝇飞舞，卫生环境实在不佳，但这鸡场生产的蛋品，却都有载明CAS标示，「这样的CAS可信吗？」
此外，简余晏表示，从市场买来的35件盒装鸡蛋中，有CAS优良农产品、HACCP、人道饲养、ISO2000、德国杜夫莱茵检验无191项药物残留等，标章琳瑯满目，却有5成没注明来源牧场，或只写「台湾」，消费者无法得知生产方式和来源，有些包装的形容词也很夸张，像是「满满机能卵」、「含维他命VIT-E」、「无腥味口感Q香不含抗生素」等，甚至有的保存期19天、有的28天及可保存60天，天花乱坠，主管机关谁来把关？台北市卫生局食品药物管理处副处长沈美俐表示，HACCP(危害分析重点管制点)须经由卫生单位稽查核可后颁发，至于CAS优良食品认证制度及TAP产销履历农产品，是由农委会等单位负责执行及推广，以目前的法规来说，蛋品不一定要认证，采业者自愿性申请，但会要求厂商出示证明；至于议员所公布的台南鸡场状况，环境确实不佳，会告知地方卫生局，进行督导及改善。
(11/12日19:00UPDATE)农委会澄清，该35件盒装生鲜鸡蛋，经查证只有4件为CAS验证产品，均已依CAS验证规定标示来源牧场，符合规定。该会强调CAS鸡蛋属于自愿性验证，取得验证的鸡蛋产品须标示来源牧场，若CAS验证蛋品未标示来源牧场，违反者依农产品生产及验证管理法第24条第1项第1款规定，处3万元以上15万元以下罚缓，并得按次处罚。