当心这些小病痛是身体发炎信号 抗发炎8大饮食记起来

营养师分享抗发炎8大饮食，如类黄酮/多酚类蔬果、深色蔬菜、鱼类、坚果类、发酵食品、全谷类食物、蜂胶和辛香料等。（示意图／达志影像）

皮肤莫名发痒、常感冒拉肚子、全身上下这里酸那里痛…你是否因生活中不时出现的小病小痛感到困扰？营养师余朱青表示，这些都可能是身体发炎的信号，而造成慢性发炎的原因有很多，饮食习惯也是其一。对此，她分享抗发炎8大饮食，如类黄酮／多酚类蔬果、深色蔬菜、鱼类、坚果类、发酵食品、全谷类食物、蜂胶和辛香料等，日常多选择对健康有益的食物，有助降低身体发炎反应。

余朱青营养师在脸书发文指出，身体慢性发炎，可能会出现一些大小不一的症状，像是一些皮肤问题、消化道症状，心情低落、焦虑疲倦等，甚至肥胖也有可能是因为饮食失衡，身体慢性发炎造成的情况。身体慢性发炎的原因有很多，像是病毒、细菌感染、自体免疫疾病、压力、睡眠不足等等。

余朱青进一步说到，饮食习惯也可能是造成身体发炎的因素之一，像是高脂、高油、加工肉品、糖果饼干糕点、酒精等，都容易造成身体的发炎反应，应尽量减少摄取。这类高热量、高糖分、高脂肪、高钠，及含有反式脂肪的食物，容易导致体内慢性发炎，增加罹患糖尿病、肥胖症和心血管疾病的风险。

至于有哪些食物能对抗发炎？余朱青提供以下8大饮食供参考：

1、富含类黄酮/多酚类蔬果：如苹果、葡萄柚、蓝莓、火龙果、番茄等。

2、深色蔬菜：如绿花椰、菠菜、芥蓝菜、芦笋、红萝卜、紫甘蓝菜等。

3、鱼类：如鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼等。

4、坚果类：如核桃、南瓜子、亚麻籽、杏仁等。

5、发酵食品：如益生菌、酵母菌、优格、优酪乳等。

6、全谷类食物：如全麦面包、糙米饭、燕麦等。

7、蜂胶：含多种天然抗菌、抗发炎与抗氧化成分。

8、辛香料：如辣椒、姜、大蒜，具有抗发炎效果。

余朱青提醒，除了饮食健康和良好的生活方式有助减少身体的发炎反应外，保持良好的睡眠品质也很重要，可增强身体免疫力。平常也要留意自身的健康状况，不要等有症状才保养就来不及了。