调控血压吃薄盐藏「钾」 陷阱！ 服降压药者当心反效果

调控血压吃薄盐却藏「钾」 陷阱！ 吃降压药更需当心反效果。（示意图／Shutterstock)

根据营养师团队《好食课》在新冠肺炎疫情期间所做的消费调查显示，以双北为例，高达3/4的双北民众有吃保健食品的习惯；同时饮食习惯也有所调整，以多吃蔬菜、减盐、减糖、高纤、高蛋白的饮食型态为主。虽然这些转变显示民众健康意识明显大幅提升。但要注意的是，有些高血压病人为了强化体能、控制血压，改选购标榜低钠的酱油、低钠盐或补充鸡精等保健品，有时反而会出现血压忽高忽低、肌肉无力与心跳不规律等症状。

●控制血压、肾脏病患 高钠或高钾产品都要注意

财团法人药害救济基金会指出，当高血压病人因吃太咸而摄取过多钠时，身体会留住水分来维持体液浓度的平衡，造成血压升高，一些高血压病人可能会出现头痛、头晕、头重、耳鸣、心悸、两肩酸痛，严重者甚至恶心、呕吐、抽搐、昏迷等症状。

但若为了控制钠摄取量，而改选择低钠产品时，务必要详阅产品标示。药害基金会指出，通常市面上的低钠产品会以钾来取代钠，以增添食品风味又可以减少钠的摄取。

健康人一天的钾离子摄取量要在 4.7克以上，多数一般成年人多半钾摄取不足；但肾功能不好或有心血管疾病的高血压病人，若是过量摄取高钾食品，可能会加重肾脏负担并造成高血钾，甚至可能出现肌肉无力、手脚麻、心跳不规律等症状。

(图/财团法人药害救济基金会提供)

药害基金会也特别提醒患有慢性肾脏病的民众，勿过量摄取低钠盐和薄盐酱油；服用各类食补液、鸡精前，建议经由医师、药师等评估后再饮用，并了解食品的营养含量标示及来源，才能喝得营养又安心。