不吃药降血压！专家推「1饮食法」8周就见效

谈到降血压方法，饮食为重要关键，营养师刘雅惠就建议，日常可遵循得舒饮食。（示意图／Shutterstock）

高血压可说是最常见的慢性病，根据卫福部资料显示，18岁以上国人每4位就有1位罹患高血压，然而许多患者却不自觉。谈到降血压方法，饮食为重要关键，营养师刘雅惠就建议，日常可遵循得舒（DASH）饮食，其重点包含选择全榖杂粮、蔬果各5份、低脂乳补充钙、白肉取代红肉、用好油吃坚果。她提到，研究发现执行此饮食法，8周可以有效降低血压。

刘雅惠在脸书专页「营养师Emma」发文表示，高血压跟现代人的生活习惯息息相关，像是多吃少动、重口味高钠、生活压力大、遗传因子等。而高血压往往不易察觉，演变成心血管疾病风险高。她特别提醒，根据2022年台湾高血压指引，标准已下修为130／90mmHg，若发现血压超标，务必好好检视自身饮食跟生活习惯。

很多人对得舒饮食可能不是那么熟悉，但其为预防及改善血压偏高的好方法。刘雅惠说明，此饮食法特色为「4高2少1限制」，即高钾、高镁、高钙、高纤，以及少饱和脂肪、少胆固醇并限制钠含量。她整理重点包含选择全榖杂粮、蔬果各5份、低脂乳补充钙、白肉取代红肉、用好油吃坚果。若按此饮食法，研究发现，8周可以有效降低血压。

刘雅惠补充，每天建议钠摄取量为2400毫克，相当于6公克的盐，日常应多观察一下食物的营养标示，像是1碗大碗泡面，可能钠含量就接近2400毫克，需多加注意。

国健署提醒，服用药物搭配调整生活方式将血压控制正常后，原则上降血压药必须每日按时且持续服药，不可擅自停药，否则血压又会高起来。除非收缩压持续低于110mmHg，此时可以和医师讨论是否调低降血压药的剂量，医师将会依个别情况，选择最适当的药物，以获得最大疗效。