东大深层海水研发中心揭幕 与农业结合 创造高经济产值

台东大学深层海水产业研究发展中心揭幕，农委会主委曹启鸿（中）到场致意。（黄力勉摄）

「深层海水商机无限」台东虽抽取深层海水一波三折，不过针对深层海水研究未停止。台东大学深层海水产业研究发展中心提升为学校一级中心后，17日正式挂牌揭幕。研发中心主任刘烱锡表示，深层海水与农业结合将能创造更高经济产值。

台东深层海水布管后，经历台风侵袭导致无法取水，为此经济部多次调查台东海岸地形，原本在知本溪南北岸的取水管拟放弃，并将往南在太麻里溪以北的海岸，预计明年布设试验管抽水。

刘烱锡指出，台东农业发达，尤其是营养元素丰富的释迦，如果可采有机农法生产将会是真正营养食品，目前台东大学正在推广释迦农园生态体系监测，并透过电解深层海水产制二氧化氯粉粒剂，能为释迦表皮杀菌成为保鲜剂，延长释迦保鲜期。

释迦农民萧信义表示，台东外销释迦几乎是凤梨释迦，大目释迦虽好吃，但放冰箱2天会熟黄，透过二氧化氯保鲜，熟黄时间延长到2周，大目释迦能外销将大幅提升释迦价格。

昨天农委会主委曹启鸿、台东大学校长曾耀铭、议长饶庆铃等人参加挂牌活动。曹启鸿表示，农业是伟大生命产业，研究无止境，台东大学敞开校门钻研农业、深层海水是农民一大福音。