多吃蔬果变正妹！ 英研究：外型会更具吸引力
多吃蔬菜水果不仅有助于身体健康，近日英国研究更发现，多吃蔬果有助改善气色，外型也会较具吸引力。圣安德鲁大学(University of StAndrews)科学家对35名18到25岁自愿参与者的饮食，进行6个星期的追踪调查，同时拍摄照片观察他们的脸色变化，发现每天食用3.3份蔬果的受访者，外型更具吸引力。
▲多吃蔬果的好处又多了一项，根据英国研究指出，多吃蔬果能让人的外型更有吸引力。(图／翻摄自网路)
报告指出，蔬菜与水果含大量的类胡萝卜素(carotenoids)，可以保护细胞免于受损及紫外线伤害，同时有助预防心血管疾病与癌症。调查也发现，每天平均吃2.9份蔬果的受访者，在调查结束后，气色看起来更健康，蔬果食用量3.3份的受访者，看起来外型更具吸引力。
带领这项研究的科学家怀特黑德(Ross Whitehead)指出，一刚开始，研究人员预期那些很少吃蔬果的人，会出现最多的变化，但是研究发现，所有参与者都因为增加食用蔬果而受益。
「很多人的蔬果食用量已接近政府建议的量，但我们发现，即使多吃一些蔬果，可以很明显看到肤色的变化」。这份报告公布在「公共科学图书馆期刊」(PloS One)。