想变更聪明? 澳研究:多吃蔬菜、水果有助提高学习成绩

▲多吃蔬菜不仅对身体好,还能让你更聪明!(图/达志示意图

生活中心综合报导

多吃蔬菜、水果不仅对身体好,还能让你更聪明!澳洲一项研究发现,多吃蔬菜的人,全澳读写与计算能力测试(NAPLAN)的成绩会提高,另外,每天晚餐吃蔬菜的学生,比不吃蔬菜的学生英语写作成绩平均高86分。

据《世纪报》(The Age)报导,此研究针对了4200名学生,包括3年级、5年级、7年级和9年级的学生。结果发现,多吃水果和提高写作成绩有关。每天吃水果的学生,其写作成绩比每周吃3到4次水果的学生平均高出17分,而喝含糖饮则会降低学习成绩

澳洲纽卡大学健康科学学院(school of health sciences at the University of Newcastle)副教授罗斯(Tracy Burrows)表示,可能是因为吃蔬菜、水果会影响神经活动,进而提高认知能力。

伯罗斯指出,先前研究只探究了吃早餐对学习产生的影响,此次研究范围扩大到饮食中是否有蔬菜、水果、含糖饮及垃圾食品等等。结果显示,饮食的确对学习成绩有所影响,之后还会更进一步研究学生饮食和学习成绩之间的关连性

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