韩国安东炖鸡人气品牌凤雏即将登台 10月初试卖
▲韩国安东炖鸡第一大品牌「凤雏」即将登台。(图／取自韩国第一品牌 凤雏찜닭脸书)记者黄士原／台北报导
从韩式炸鸡、八色烤肉、辣炒年糕到一只鸡，愈来愈多韩式美食进军台湾，现在同样也是南韩道地美食安东炖鸡第一大品牌「凤雏」，也即将登台，第一间台湾分店开设在高雄左营区，开幕试卖时间预估是10月初，喜欢凤雏安东炖鸡的朋友不用再搭机到南韩吃了！
安东炖鸡的起源众说纷纭，不过根据韩国观光公社的介绍，写到安东炖鸡是从庆尚北道安东传来的料理，在1980年代安东市场的鸡肉城，有人发明在炒鸡肉加入许多材料一起拌炒，于是诞生出安东炖鸡，目前凤雏和烈凤辣鸡这两个品牌最受欢迎。安东炖鸡是将经过煮熟的鸡肉，加入辣椒与洋葱、马铃薯、红萝卜等蔬菜，再与高汤与淀粉做成的唐面一起炖煮。