不要阻止我吃巧克力！ 澳洲研究：多吃可可让人更聪明
巧克力控有福啦！国外生活知识网站《Lifehack》的文章表示，根据南澳大学（University of South Australia）营养生理研究中心今（2016）年的研究指出，每周至少吃一次巧克力可以增进认知能力！
研究指出，参与实验超过1,000名的受试者中，对不吃巧克力，少吃到每周至少吃一次的人进行研究，发现常吃巧克力的受试者在认知能力测试中的分数较高，并在简单记忆测试（例如背电话号码）得到较多成功的例子。
研究者Merrill Elias表示，每周至少吃一次巧克力的人倾向表现出较高的认知能力，包含视觉空间记忆（visual-spatial memory）、工作记忆（working memory）及抽象推理等面向。虽然目前还无法确定巧克力如何对认知能力产生帮助，但可以推定巧克力确实和提升认知能力有关。
▲巧克力里富含的黄酮醇可以减少年龄对认知能力及记忆力的影响。（图／达志／示意图）
巧克力里富含的黄酮醇对人类大脑有明显的作用，许多研究都显示，摄取黄酮醇可以减少年龄对认知能力及记忆力的影响；另一项研究也指出，同样含有黄酮醇的咖啡和茶可以将血液带向大脑，进而提高人们的认知能力。
然而，并不是看到巧克力就该放到嘴里，黑巧克力比牛奶巧克力及其他种类含有更高的黄酮醇，而且含糖巧克力依旧会带给人类肥胖和其他疾病，因此在选择让大脑变聪明的巧克力时，选择天然可可含量更高的黑巧克力更有效！
▲黑巧克力比起牛奶巧克力等其他种类的巧克力，对于提升认知能力、记忆力更有效。（图／取自LibreStock）