饭店业利润紧缩　经营副牌「平价化」

▲为吸引年轻客源，台湾旅馆饭店业者纷纷改变经营策略。（图／记者张一中摄）记者叶佳华／台北报导

世邦魏理仕（CBRE） 19日发布《亚太旅馆业大趋势》报告指出，由于诉求低价、独特体验的共享空间服务趋于普及，对于旅馆、饭店业的整体表现已造成威胁，经营利润面临紧缩，因此许多连锁饭店纷纷检视经营策略，推出副品牌，走价格亲民路线，吸引年轻族群。

根据世界旅游组织（UNWTO）统计，从2008〜2015间，国际游客到亚太地区旅游人次平均每年以5.3％速度增长，其中，2015年亚太区的国际游客总人次更超过2.7亿人次，但旅馆、饭店业整体表现却不同于游客增长趋势，2010〜2015年虽然平均住房率维持于六成八，但平均房价则呈下滑趋势，显示传统旅馆、饭店业的利润正面临紧缩。

世邦魏理仕观察，许多连锁饭店开始纷纷重新检视其不动产策略及经营模式，甚至不惜改装重新定位，例如W Hotel推出副品牌「雅乐轩酒店Aloft」，价格更为亲民，且客房拥有新颖设计，包括「蓝芽门锁」以及用手机取代房卡的智慧入住等科技（SPG Keyless）。

另外，像是国宾饭店旗下的精品潮牌饭店amba，也主打环保、科技、创新概念，与过去国宾饭店「老派绅士 」形象，有所区别；晶华丽晶酒店集团旗下设计型旅馆品牌捷丝旅（Just Sleep），也以价格亲民为主要诉求，提供商务旅客与自助游客住宿，区别五星级饭店的客层。

世邦魏理仕台湾董事总经理林俊铭表示，台湾休闲旅游近年吹起文青风，许多「小而美」、强调设计高贵不贵的文创型旅店相继成立，成功吸引许多年轻游客，尤其受到平均消费力较高的日、韩及泰国自由客青睐，因此，饭店故事 化、平价化以及客制体贴化，也成为台湾饭店市场重要三大趋势。