港式点心热量排行 最油前3名曝光 小心血糖持续飙

港式点心深受许多老饕喜爱，但别因它体积不大，就一口接一口，累积起来的热量也很可观。（示意图：shutterstock／达志）

港式点心深受许多老饕喜爱，但别因它体积不大，就一口接一口，累积起来的热量也很可观。对此，营养师杨斯涵整理出8款蒸类港点热量排行，其中前3名依序为珍珠丸、小笼包及鱼翅饺，油脂含量相对较高。她并提醒，高油脂食物会让血糖在第3～4小时仍持续升高，尤其糖尿病患者更要注意食用。

杨斯涵在个人粉专发文分享8款蒸类港点热量排行，前3名分别是每颗珍珠丸87大卡、小笼包76大卡及鱼翅饺60大卡；后面则依序为，干贝虾饺55大卡、虾仁烧卖54大卡、肠粉50大卡、菠菜虾饺45大卡、虾饺46大卡。

杨斯涵提到，糖尿病患者要注意碳水化合物量（糖量）而非热量，1份糖等于15克碳水，约为4分之1碗饭。在了解自身糖量后，就可算出1餐能吃几份糖，假如1餐可以吃2份糖，等于30克碳水，以虾饺或小笼包而言，大约6粒。

但杨斯涵提醒，小笼包的油脂总量为虾饺的2.5倍，而高油脂食物会让血糖在第3～4小时仍持续升高。因此，糖友在注意总糖量的同时，也得注意食物的油脂量。