港式点心热量图鉴曝！营养师点名「最油前3名」：血糖4小时内狂飙

▲深受不少台湾民众喜爱的港点，因小巧精致容易让人一口接一口吃不停，不过营养师提醒，由于港式饺类点心油脂含量较高，仍要注意适量摄取。（图／翻摄自pixabay）

图文／CTWANT

精致美观、风味多样的港式点心，深受不少台湾民众喜爱，不过就有营养师提醒，有3款「港式饺类点心」油脂含量相对较高，容易导致血糖持续飙高，提醒民众不要贪嘴多吃。

港式饮茶一直受到台湾消费者欢迎，其中港点因小巧精致容易让人上瘾，一口接一口吃个不停，小心不知不觉就热量爆表，营养师杨斯涵在脸书发文分享，虽然港式饺类点心大多都采蒸煮方式，相比油炸的菠萝油、西多式类热量来得低，但由于饺类食物油脂含量较高，仍要注意适量摄取。

▲营养师分享8款港式点心热量图鉴，最油前3名分别为每颗珍珠丸87大卡、小笼包76大卡、鱼翅饺60大卡。（图／撷取自Facebook／杨斯涵营养师的美味生活）

杨斯涵分享8款港式点心热量图鉴，最油前3名分别为每颗珍珠丸87大卡、小笼包76大卡、鱼翅饺60大卡，其余热量由高到低依序排名为，干贝虾饺55大卡、虾仁烧卖54大卡、肠粉50大卡、菠菜虾饺45大卡及虾饺46大卡。

杨斯涵提及，糖尿病患者若想食用港点不能只看热量，而是应注意摄取的碳水化合物量（糖量），1份糖相当于15克碳水，约为4分之1碗饭，了解自己一餐能吃几份糖量后，就能加以换算，「一餐可以吃两份糖=30克碳水，以虾饺或小笼包而言，大约6粒。」

不过杨斯涵也提醒，小笼包的油脂总量是虾饺的2.5倍，而高油脂食物会让血糖在3、4小时内持续升高，因此糖尿病患者除了须注意摄取的总糖量外，也要留意食物的油脂含量。

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