营养师公开「月饼热量／糖量图鉴」　教你这样吃不发胖

▲营养师建议月饼分食最好。（图／Unsplash）

记者曾怡嘉／台北报导

中秋节即将到来，相信很多人中秋还没到，脸和肚子都圆了，营养师高敏敏提醒，月饼属于高油高糖的点心，吃过量真的都是负担，为大家整理月饼热量/糖量图鉴，吃之前先了解，就不怕热量摄取破表，像是最胖的双黄月饼，吃后得要慢跑96分钟才能消耗。

很少人能抗拒月饼的诱惑，营养师高敏敏提醒，别只看某项品项热量高而不敢吃，跑去吃很多热量看起来低的点心，热量更是难以估计，其实吃进去的份量和内容物才是重点。

▲（图／翻摄自FB/高敏敏营养师）

营养师高敏敏举例，像是热量最高的双黄月饼，一个的热量不仅超过800大卡，更有快20颗方糖的含糖量，若以一个50公斤的成人来说，一天所需热量1500大卡计算，脂肪摄取上限为50g，一颗月饼吃下去就拉警报了。营养师也提醒，月饼的热量跟饼皮、内馅的原料跟制作有很大的关系，甜口味的月饼 一颗精致糖量可以高达10颗方糖，相当于一杯全糖手摇饮；咸口味的月饼，像是咸蛋黄、卤肉都是在油水里面泡过之后再包进去的，一颗广式月饼就有2-3匙油，真是相当惊人。

中秋吃月饼应景是必要的，那么怎样吃才能少负担呢？营养师高敏敏建议如下：

#选择原味或是馅料少、少油少盐少糖制作的月饼，热量跟负担都较少！

#可以挑选高纤维内馅的口味，如：凤梨、柚子等。

#与家人共享，帮助减少热量、增进感情。

#吃月饼的同时，可以搭配无糖茶、无糖黑咖啡或牛奶、优酪乳、无糖豆浆⋯等代替含糖的饮料。

#搭配酵素酶较多的水果，像是奇异果、凤梨可加速消化。