高级和牛装成一般牛贩卖　日商每公斤赔1500元还道歉

▲日本肉商使用高级和牛伪装一般牛肉出售。（图／翻摄自日本富士电视台，下同）

国际中心／综合报导

日本的肉品批发商「牛若商事」日前接获一间饭店举办肉品试吃活动，以高级和牛「近江牛」与一般京都牛来让顾客评比，却发现后者供应短缺，竟然直接以近江牛出货，两者每公斤价差3000到5000日圆（约新台币943到1572元），等于亏本出清，事后该公司负责人出面向大众道歉。

据日媒《产经WEST》报导，滋贺县大津市的一家饭店长期与「牛若商事」合作，今年3月时向「牛若商事」下订京都牛肉，要与高级近江牛让饕客评比试吃，数日后却发现到货肉品品质好像比较好，民众实在分不清楚两者的优劣，因而致电询问，事件才因此爆发，事后也向大众道歉。

「牛若商事」社长室长表示，当时由于京都牛肉缺货，「以更高级的肉替代应该没问题」，才做出如此草率的决定，当时并不清楚饭店举办试吃活动。据报导，京都产牛肉每公斤约8000日圆（约2515台币），近江牛每公斤约1万3000日圆（约4087台币），当时总共交货了11.8公斤，也就是说，店家总共约损失5万9000日圆，相当于台币1万8千多台币。