高雄人1餐500元嫌贵？小肥牛旗下名店歇业 在地人曝4点倒闭原因
▲台中、高雄两地物价、饮食风格有些许差异，才会造成倒闭。（图／翻摄自右京栈麻辣锅粉专）
台中连锁餐饮业霸主「小肥牛」2014年南下进军，选在高雄一级战区新崛江商圈附近开设「右京栈大吟酿の锅 旗舰店」，店内千万装潢还附透明电梯，但才经营第4年而已，就惊爆要顶让收摊，找寻新老板。小肥牛集团执行长洪克良表示，高雄这2年环境不景气，消费人潮逐渐变少，月营收与第一年相比腰斩剩200万元，只好收摊以防亏损。
小肥牛餐饮集团在台中称霸一方，旗下拥有小肥牛蒙古锅、右京栈、韩道立烧、夏蒙法式小馆等知名品牌，是美食部落客公认的名店，也是台中人必吃的店家；小肥牛逐渐扩展势力，2014年南下进军，选在高雄五福三路开设千万装潢旗舰店「右京栈大吟酿の锅 」，邻近新崛江商圈和大立精品，是观光消费一级战区，一开幕就造成轰动。
右京栈麻辣锅采单点模式，装潢极为豪华气派，人均消费400至600元，成了当地热门排队名店之一，甚至爆红到能带动观光人潮，且首年每月营收就高达400万元，但随着经济不景气的影响，营业也受到极大的重击。
▲千万装潢顶让金只要250万元。（图／翻摄自591房屋交易网）
591房屋交易网5月初出现一则「右京栈麻辣锅旗舰店」顶让资讯，标题写着「人气名店千万装潢」，下面介绍详细则是写道，此栋共有4楼层、坪数为305坪，且装潢超高贵奢华，还附透明电梯，只要准备顶让金250万，并用付租金1个月30万、押金2个月，就能轻松盘下所有店内设备。
此顶让资讯惊动许多老饕客，纷纷感叹少了一个美食去处。根据《苹果日报》报导，集团执行长洪克良表示，首年经营状况很好，但是高雄环境从这2年开始就越来越不景气，消费人潮也开始变少，每月营收只剩200万元，扣掉人事、租金、管理等成本，勉强能打平，避免以后会亏损，只好先撤出高雄市场，「未来不再寻找大店面，租金会控制在15万元内。」
▲有网友认为，根本不是价格问题，一旁的夏慕尼就生意很好。（图／翻摄自GOOGLE MAP）
顶让消息传开后，就有在地人网友分析4点倒闭原因，第一、价格贵，「在高雄500元要做吃到饱才行」、「高雄人被吃到饱养大胃口了」、「好吃，但CP值很低」、「火烤两吃250元有找，谁要吃这个」、「高雄有丹丹就好了，谁要去当盘子吃五百」、「高雄的薪资物价你不知道？店家价格还傻傻的比照中北部」。
第二、口味不合，「明明就不好吃，牵托价位太贵」、「难吃贵，倒了不意外」、「不好吃，服务人员不足，会倒是正常的」、「味程度就一般soso,我都吃附近的聚梧桐」、「检讨自己经营或是口味问题，反倒怪高雄人没钱？」、「这间隔壁一人一千的夏慕尼，生意就很好啊」。
第三、行销差，「我真的没听过这间店欸」、「连听都没听过，跟我说收了？」、「行销太烂了，根本没听过，要倒了才在那边说干话」、「没听过，东西好吃又便宜才是王道吧」；第四、地点交通，「缺点就是地点吧，那个地点开什么倒什么」、「停车是一个问题」。
▼店内招牌麻辣锅。（图／翻摄自右京栈麻辣锅粉专）