《观光股》王品5月营收近11月低点 3管齐下撑营运

连锁餐饮集团王品(2727)受台湾三级警戒冲击，2021年5月合并营收「双降」近11月低点，但在中国大陆强劲复苏挹注下仍相对有撑。展望后市，集团迅速透过外带、外送、电商三管齐下，致力填补营收缺口，以降低营运冲击。

王品公布5月自结合并营收13.19亿元，月减10.65％、年减5.38％。其中，台湾事业群7.03亿元，月减达28.81％、年减达26.87％，但中国大陆事业群6.16亿元，月增达25.97％、年增达42.3％，改写同期新高。

王品表示，台湾事业群因母亲节档期业绩创新高，弥补中旬后疫情三级警戒后禁止内用造成的营业缺口，营运相对有撑。中国大陆事业群则已摆脱疫情、迎来强劲复苏，且受惠五一连假推升消费需求，餐饮需求畅旺带动营收稳步走扬。

累计王品前5月合并营收75.05亿元，较去年同期52.18亿元成长达43.82％，续创同期新高。其中，台湾事业群47.87亿元、年增达20.91％，中国大陆事业群27.18亿元、年增达近1.16倍。

面对台湾疫情自5月中急转直下，餐饮业首当其冲，王品根据去年经验快速反应，从外带、外送、电商购物网三管齐下。外带外送首波以品牌既有外带、外送餐点，祭出最高85折优惠因应，近期主攻的和牛涮、肉次方等吃到饱品牌，则加速外带外送餐点研发。

为保护顾客及同仁安全，王品率先宣布暂停全台门市内用，仅提供外送外带服务，并联合旗下23个品牌、287家门市祭出最大规模外带优惠，随疫情变化滚动式推出新优惠，借由品牌互相导客，增加营收并稳定就业机会，成功推助营收回补，集团外带外送业绩周周成长。

其中，「荟面点」业绩未受疫情影响，水饺、面疙瘩等冷冻零售商品热销更带动营收跳增3倍。「12MINI」个人快煮锅物因价格合理、出餐速度快、品项多元而受上班族青睐。「享鸭」、「丰禾」、「莆田」等泛中餐品牌则受惠家庭合菜需求增加，假日订单大幅成长。

电商购物网方面，王品优化原有线上零售平台，加速推动「王品疯美食购物网」上线，将过去在全联、家乐福等实体通路推出的热销商品，做为购物网主力商品，可快速复热即食的餐点亦受消费者青睐。

而身为王品集团强项的牛排生鲜，亦打破餐厅内用局限，透过食材销售延伸到消费者家中。由于疫情升温以来，消费者减少出门采买、改采线上订购生鲜食材，使「王品疯美食购物网」客单价、订单量、营收均大幅成长。

面对全国三级警戒延长至28日，餐饮业面临严峻考验，王品表示，集团有充足的现金、足够的防疫物资、完善的防疫计划，相信一定能挺过疫情，请各位同仁安心，继续为顾客提供最好的服务。