两岸「吃」太好 王品营收飙三高

王品集团2021年预计在两岸推出5个新品牌，新品牌「肉次方」3月于西门町开幕。（王品提供）

强大内需撑腰，王品集团公布3月自结营收，除台湾事业群营收为9.6亿元，改写台湾事业群3月营收新纪录，年增56.28％；大陆事业群3月营收5.1亿元，较去年同期大增246.77％，促使两岸合并营收达14.7亿元的同期历史新高，更使王品集团2021年Q1合并营收达47.1亿元，刷新纪录，写下「三高」的好成绩。

3月和Q1营收双双创下新纪录，王品分析，台湾营收已经连续第11个月改写近年新高，主要受惠疫情稳定，内需市场热络、挹注餐饮消费力道，加上王品集团安心的形象获消费者信赖；而大陆疫情同样趋缓，消费触底反弹、餐饮需求畅旺，王品在大陆的品牌转型也逐渐展现成效，「王品牛排」插旗「中国第一高楼」，在上海中心53楼开出旗舰店，带动大陆事业群营收稳步上扬。

迎接两岸内需市场同步爆发，2021年王品集团预计在两岸推出5个新品牌。台湾瞄准烧肉市场逾90亿元的商机，3月初在西门町开出首家「烧肉吃到饱」品牌－「肉次方」，客群锁定20-35岁、喜爱尝鲜的年轻人，试营运期间就引发网友高度讨论，订位更是满至一个月后，显示王品近期投入「吃到饱」的市场策略，对消费者颇具吸引力。

台湾事业群也加快其他地区的展店脚步，看好台中捷运通车商机，王品自去年12月开始积极布局，一口气新开5家门店，其中4家就位在捷运站旁，总计台中捷运绿线18站，其中6站就有王品集团15家门店，从捷运站步行约10分钟，就能将王品美食吃透透，包含「和牛涮」抢进文心崇德商圈，迅速成为千万大店，加上紧邻「石二锅Fresh」、「荟面点」，附近还有「西堤」、「陶板屋」，形成「王品一条街」的特殊景象，预计今年在全台预计展店40家，总店数上看330家，创历年最大规模。

值得一提的是，自去年疫情爆发以来，王品子公司万鲜看准商机，跨入冷冻、常温食品市场，随着天候转热，3月份将「石二锅」最热门的「柠檬冬瓜冰沙」商品化，首波上架全联千家门店，业绩也开红盘，平均日销破1,600杯，带动王品稳定发展第二条成长曲线。