鲑鱼北京洗白成功？ 陆媒：上架指日可待
▲因应新冠肺炎疫情，北京许多超市将鲑鱼下架。（示意图／记者任以芳摄）
北京疫情二次爆发，6天已造成137人确诊，批发市场「鲑鱼」在一开始成为众矢志之，但中国疾控中心应急中心副主任施国庆昨晚在记者会上表示，「目前还没有证据来表明三文鱼（鲑鱼）是新冠病毒的宿主或者中间宿主。」可能让鲑鱼「脱罪」成功，因此有陆媒报导就称，重新上架或许指日可待。
6月16日晚，北京市举办第120场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会，施国庆在会上表示，在这次新发地聚集性疫情相关的被污染的局部场所，通过检测确实发现鲑鱼有被污染的情况，「但是进入到污染场所之前的鲑鱼ˋ，并没有检测出新冠肺炎病毒。」
▲北京新发地海鲜市场是第二波疫情爆发的重灾区。（图／记者任以芳摄）
事实上，鲑鱼之所以成为众矢志之，最早是因北京新发地批发市场董事长张玉玺指出，相关部门抽检时从切割进口鲑鱼的砧板上，检测到了新冠病毒，而该产品的货源来自京深海鲜市场。
之后，北京各大市场将鲑鱼等海产下架封存，其他省分陆续跟进，甚至日式料理店、超市也下架鲑鱼产品，更出现许多餐厅自清，自己原本贩售的「鲑鱼生鱼片」，其实是用国产鳟鱼的乱象。
在施国庆发言后，《第一财经》等陆媒报导称，鲑鱼重新上架或许指日可待，从现有资讯表明，鲑鱼可能是入境后，在市场或过程中遭到感染，而非自带病毒。
科信食品与营养信息交流中心主任钟凯表示，「我认为是时候重新考虑何时上架和如何上架的问题了。」他说，在讯息不充分的情况下，对鲑鱼作暂时下架的避险处理是正确的，但在讯息逐步明朗的情况下，重新上架鲑鱼也是正确的。
▲北京超市下架敏感水产品。（图／记者任以芳摄）
施国庆强调，使用鲑鱼或其他食品，都要清洗干净，进行必要的加工。
在此之前，香港大学病毒学专家、医学教授金冬雁在接受《中国新闻周刊》采访时也表示，海鲜不太可能作为一种传染源，因为鱼类作为低等生物，鱼类病毒传染给人的情况几乎没有发生过，「现在没有证据表明病毒能够在鱼身上复制，也就是说鲑鱼本身作为病毒载体的可能性是非常小的。」
中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友说，鲑鱼砧板查出新冠病毒阳性不能说明太多问题，「感染的人在砧板前讲话、交易时飞沫的喷出，也可能造成污染，因此不能说鲑鱼就是病毒的『中间宿主』，北京爆发的新冠肺炎疫情由中间宿主引发的可能性几乎为零。」