高雄老字号大八餐饮集团惊传停业　等待新投资者接手

▲高雄老字号大八餐饮集团惊传停业。(图／取自大八餐饮集团官网)更新：补上大八大集团官方脸书公告记者黄士原／台北报导

高雄老字号餐饮集团大八餐饮去年8月传出跳票，资金缺似乎无法填补，大八餐饮集团2日突然宣布即日起暂停营业。而大八餐饮集团副总经理林启安接受电视媒体访问表示，目前已找到新投资者，正在进行查帐，有可能入主，而大八品牌能不能续留，有待双方再讨论。关于餐券，大八集团公告指出，若是客人希望退餐券，由于近年来所发行的餐券是有信托履约保证的，持有餐券权益并不会受损，同时提供一个邮寄地址，餐券寄回来后理应可于次月收回款项。若是餐券是从券商购得，也可向各券商申请退费。至于订席部分，大八集团将透过与新投资方尽速达成衔接，让宴席能够顺利，近期也会跟宴席主家联系，设法给各位一个解决方案。

大八集团是高雄老字号餐饮集团，深耕高雄近40年，以日本料理起家，是台湾第一家将日本料理店结合户外庭院景观的日本料理餐厅「大八日本料理」，除了大八日本料理，大八餐饮集团旗下餐饮品牌有Top大八自助百汇餐厅、潮坊港式饮茶自助百汇、新艺禾新派粤式料理、大八玺悦婚宴会馆，以及台北四七名人宴。其中台北四七名人宴及大八日本料理（四维店）去年已结束营业。

另外，潮坊港式饮茶自助百汇也曾北上展出二家店，但之后转卖给半导体厂商崇越集团，微风南京的潮坊经过调整后以「名人会•美食百汇」正式跟大家见面，但后来也结束营业，而潮坊内湖则因为地点位置及租金相关因素，经营团队名人餐饮决定早在去年8月底就结束营业。大八大集团官方脸书公告：各位大八的贵宾们好，

今天大八要在这里跟所有人说声对不起！诚如今日新闻所见，我们宣布了暂停营业。很抱歉今日小编(业者)花了众多时间执行网路外的许多与暂停营业相关的事务，以至于到晚上现在才能在此做声明回复，先跟大家诚挚地说对不起。

经营了三十九年的餐饮公司，因为投资失利而需要暂停营业，准备新投资方的衔接，实在令人感到愕然，对我们来说，也是深深的遗憾与心痛。但是对各位来说，或许亦是相当大的不便与困扰，我们实在是很对不起!

关于餐券，我们与新投资方所讨论的，就是餐券的续用，这点是我们希望能够保障消费者权益的部分。若是各位希望退餐券，我们近年来所发行的餐券是有信托履约保证的，因此各位的权益并不会受损，我们将会提供一个邮寄地址，各位的餐券寄回来后理应可于次月收回款项。若是各位的餐券是从券商购得，亦可向各券商申请退费。然而，还是恳请各位给我们一点时间，盼能与新投资方尽快完成程序，重新营业，用更好的菜色与服务让各位的餐券物超所值。

至于订席部分，我们一样会透过与新投资方尽速达成衔接，让各位的宴席能够顺利，我们会跟近期内的宴席主家联系，设法给各位一个解决方案。知道所造成的困扰，我们也愿意接受谴责，对不起！

我们也向所有厂商与银行深深道歉！感谢各位愿意在过去的时间支持大八，用优良的产品食材与服务提供给我们，然而大八经营不善，也导致各位莫大的困扰与亏欠，大八也在此深深致歉！虽然公司无法马上全额偿还大家，但愿意面对责任，盼能给大家一个交代！

这次暂停营业所带给大众的困扰，我们知道要面对，做个负责任的人。我们没有要卸责，没有要逃避。我们知道造成不便，会尽力弥补。

对于所有大八的员工，公司对不起你们！感谢大家的付出与陪伴，大家都将自己的工作尽忠职守，也陪着公司一路走来，实在很对不起无法持续给大家这个舞台！未来新投资者进来，我们一起打拼!

在此为暂停营业再次深深致歉，也努力衔接新投资方尽快恢复营业!

大八餐饮集团 敬上