过期就丢太浪费？CNN：食品到期不等于不能吃
▲根据CNN报导，食品上的有效日期并不等于安全期限，过期的食物还是可以吃。（示意图／东森新闻）
许多美国人看到食物快过期，就会急着丢掉，造成严重的浪费食物现象。根据美国自然保护委员会及哈佛法学院联合报告指出，90%的美国人会太早丢掉食物，每年约有40%的食物还没过期就被丢掉，主要原因是因为多数人被包装上的「到期日」误导。
根据《CNN》报导，食品的日期标注主要是厂商为了告诉大众，该食品新鲜度的高峰期为何时，并不是说到期的食物就绝对不能吃，而且吃了过期食物不见得会染病。很多消费者会把食物包装上的到期日误解成「这就是食品的安全期限」，事实上到期日和食物中毒或疾病没有直接关联。
哈佛大学法学院教授莱伯(Emily Broad Leib)指出，食品包装上面的日期应该使用统一的标准，例如把「安全期限」改成「品质日期」，让消费者自行判断食物是否仍可食用。比方说洗选蛋在购买后，尽管超过保存期限，仍可放置3到5周；一盒标示2013年3月到期的起司，在2014年3月前其实都还能吃。
由于美国没有明确指示食品包装上的期限标注规范，导致大量食物被丢弃。一名众议院的民主党籍女议员罗威(Nita Lowey)表示她会要求国会立法，双管齐下去修正国家食品安全法中的漏洞，让美国消费者不被误导，得到他们想要知道的正确资讯。