果然汇蔬食进驻统领 仿佛花园里用餐

果然汇在空间设计上以「北欧温室花园」为概念，绿化的餐饮空间，仿佛花园里面用餐。(蔡依珍摄)

果然汇在空间设计上以「北欧温室花园」为概念，绿化的餐饮空间，仿佛花园里面用餐。(蔡依珍摄)

果然汇在空间设计上以「北欧温室花园」为概念，绿化的餐饮空间，仿佛花园里面用餐。(蔡依珍摄)

在空间设计上以「北欧温室花园」为概念，随处都是打卡点。(蔡依珍摄)

多国创意蔬食料理打造素食者的飨食天堂。(蔡依珍摄)

大胆的扩大开放式厨房，不怕消费者对食安的检验。(蔡依珍摄)

纯手工披萨现点现做现烤，特别引进义大利拿坡里披萨认证穹顶式烤炉，加上有机面粉制成Q弹带劲的饼皮，入口有满满的天然麦香，简单滋味令人惊艳。(蔡依珍摄)

果汁吧主打纯天然果汁。(蔡依珍摄)

蛋糕吧各个吸睛又美味。(蔡依珍摄)

蛋糕吧各个吸睛又美味。(蔡依珍摄)

绿化的餐饮空间，仿佛花园里面用餐。(蔡依珍摄)

桃园统领广场将于10月3日正式开幕，主打4层楼美食紧抓饕客的胃，其中飨宾餐饮集团一口气引进仿佛「北欧温室花园」的「果然汇蔬食」，以及有号称最强月亮虾饼的道地泰菜「飨泰多」两大品牌进驻，满足桃园人挑剔味蕾。

「果然汇蔬食宴」4年前在台北推出，2016年就获美国有线电视新闻网《CNN》青睐，称是「值得一尝的蔬食餐厅」，随着喜爱蔬食的人日趋增多、台湾蔬食人口占比甚至排名世界第二，果然汇将跨出台北、插旗桃园，斥资五千万在统领打造二号店，在空间设计上以「北欧温室花园」为概念，绿化的餐饮空间，仿佛花园里面用餐，随处都是打卡点，让吃蔬食也能很潮很时尚，同时设备及餐点都全面升级，全场分四大餐区，大胆的扩大开放式厨房，不怕消费者对食安的检验。

果然汇最为人称道当属义法区，纯手工披萨现点现做现烤，特别引进义大利拿坡里披萨认证、高温可达500度穹顶式烤炉，饼皮的原料挑选有面粉界法拉利之称的天然有机的「义大利石磨面粉」，历时32小时低温发酵，制成Q弹带劲的饼皮有满口的天然麦香，内馅使用友善环境的「Vegan Cheese」简单滋味令人惊艳。

生菜沙拉台则供应会呼吸的绿藤有机芽菜，同时以活氧水帮蔬果做SPA，分两阶段清洗蔬果，让消费者看得安心吃得更安心，其他像是亚洲料理区中的古早台味的麻油面、以豆浆为基底的茶碗蒸，都别具风味。

飨宾总经理陈毅航指出，「果然汇蔬食宴」将在4个月内展3家店，继统领店后将于11月进军高雄梦时代、明年2月进驻板桥远百，届时将成为国内最大的蔬食BUFFET连锁品牌。

「飨泰多泰式风格餐厅」则强调「食材鲜采、料理鲜做、口味鲜明」聘请深谙泰国饮食文化及料理的专业顾问设计菜单，无论是在口味及内涵都跳脱台味泰菜的窠臼，如传说中老虎吃不到会想哭的「泪之虎」鲜嫩牛小排、充满浓郁坚果香气的「夯勒炖五花」、酥炸鲈鱼搭配酸甜青木瓜沙拉而成的「闯园鱼块」等，都是坊间泰菜餐厅吃不到的独特料理。另有开放式厨房的细火慢烤肉嫩油润的泰味串烧满室生香，室装风格更以「泰国市集」为主题，棚顶挂灯、磁砖拼贴与编织民艺，加上，悠闲惬意彷如置身泰国街头。