果蔬汁“贪杯”增加抑郁风险

参考消息网8月23日报道 据日本《朝日新闻》8月13日报道，蔬菜和水果被认为有预防抑郁症状的效果，但是蔬果汁反而会增加风险。日本国立精神和神经医疗研究中心精神机能研究室主任成田瑞领导的科研团队，在专业杂志上发表了这一研究结果。即使是100%的浓缩还原汁，在生产过程中也会添加糖，而砂糖会减少让神经细胞发挥作用的蛋白质，还会产生促炎作用。

2011至2016年，上述科研团队针对大约9.5万名40至74岁的人调查了生活习惯，他们当中不包括抑郁症患者，以及被指与抑郁症有关的癌症、心肌梗塞、糖尿病患者。5年后，接受调查的8万多人中，有18172人出现了抑郁症状。

科研团队计算了被调查者对所有甜味饮料、碳酸饮料、蔬菜汁、100%纯果汁、含糖咖啡、清咖啡、绿茶的摄取量，然后划分为4个组别，分析与抑郁症状的关系。

结果显示，与完全不喝甜味饮料、碳酸饮料、蔬菜汁、100%纯果汁、加糖咖啡的人相比，摄入上述饮料的人出现抑郁症状的风险从统计角度上说明显更高。

具体来说，较多摄取上述饮料的人与完全不喝这些饮料的人相比，甜味饮料使出现抑郁症状的风险增加3.6个百分点，碳酸饮料增加3.5个百分点，蔬菜汁增加2.3个百分点，100%纯果汁增加2.4个百分点，加糖咖啡增加2.6个百分点。

但是，喝黑咖啡的人出现抑郁症状的风险较低，较多摄入黑咖啡的人比完全不喝的人风险低1.7个百分点。咖啡中含有咖啡因，具有抗氧化和抗炎作用，但是加入砂糖的话，反而会增大相反作用。绿茶则没有带来明显差异。

成田指出：“总体来说，减少摄入糖分含量高的甜味饮料，对预防抑郁症状有好处。市面上销售的100%纯果汁，即使是浓缩还原汁也有为了调整口味而加入糖分的情况，希望大家明白其和原本的蔬菜和水果是完全不同的东西。”

（编译/刘洁秋）