和牛奥运会金牌出炉 九州三县市囊括大奖
五年才评选一次的和牛奥运，不少畜养家都以取得冠军为一生职志。（图片取自于 发现日本）
今年以九州地区最为风光，图为大分县的冠军种牛。（图片取自于 发现日本）
和牛重视油花的均匀分布，在高温加热后油脂融化，口感极为柔嫩。（林承彦 摄）
日本的和牛品质之高，让不少老饕趋之若鹜。而日本从北到南都有畜养和牛，风味与料理方式也各有特色。由于和牛的血统及饲养方式与其他国家品种的牛只有别，形成独特的味道与质感，价格也较其余牛肉高昂不少。
品尝和牛是种奢华的象征，也因如此，和牛的品质与口碑也十分受到重视。所以日本每5年都会举办一次「和牛奥运会」来评选出最佳和牛。这个被称为「和牛奥运会」的活动原名为「全国和牛能力共进会」今年已经迈入第11届。此次评选还纳入了生产效率做为评分项目，为的是能够提升日本牛肉的竞争力。
今年评选会共有39个都道府县，共513头和牛参与评选。在综合排名项目中，鹿儿岛县获得第一，2007及2012年都获得第一的宫崎县退居第二。来自大分县的和牛成为「种牛」项目中的第一名，宫崎县则摘下最佳「肉质」项目的桂冠。
黑毛和牛是鹿儿岛的特产名物，使用黑毛和牛为主食材的餐厅在鹿儿岛非常多，而宫崎县是和牛大县，高千穗地区的和牛屡屡荣获内阁总理大赏。至于以别府温泉享誉盛名的大分县，则以黑毛种的和牛取得种牛冠军。有趣的是，过去被视为是日本三大和牛的米泽牛（山形县）、神户牛（兵库县）与松阪牛（大阪府）都不敌九州，此次和牛奥运会可说是九州地方独占鳌头。
以下为今年和牛奥运会获奖县市：