盒装豆腐如何完美倒出？内行曝绝技 网叹：长知识了

网友示范如何将豆腐完美倒出盒子外。（图撷自「我爱全联-好物老实说」）

豆腐是受欢迎的健康食材，但许在料理豆腐时却有个小困扰，市售的盒装豆腐很难完美倒出。对此，有网友借助吃日本布丁的经验，灵机一动想出妙计，不让豆腐有缺角，不少网友看到她的分享，纷喊好赞，真是长知识了。

原PO在脸书「我爱全联-好物老实说」提到，常看到有人在问豆腐要怎么弄出来才漂亮，她想到吃日本布丁的经验，试范分享她想出来的好点子。她先将封膜撕开后，在底部刺一个洞，勾起来让空气跑进去，就会自动滑下来了，这么做方便快速轻松漂亮。

为何日本布丁的方法可奏效，有网友帮补充解释，「小时候吃的布丁底部也有一根突起物，食用之前要把突起物掰断，让杯子里面的真空状态解除，布丁就可以顺利倒出来了」。

其实在倒出盒装豆腐前，还有人被如何撕膜搞得很火大。为此，内行人也提供一方法，直接背面对半切开，但要小心盒子里的水。而这方法竟引出不少人共鸣。另有网友不用刀，而是直接拿剪刀处理，「直接用剪刀剪掉1~2个边，再把胶膜撕掉，一倒扣就出来了」。

另外，也有网友分享日本料理师傅的秘技，「封膜撕开倒扣占板上，从盒子的长或宽取一边，菜刀下边浅浅一刀，指甲稍微压一下就OK，获得完整豆腐。」