黑糖动物纹始祖「老虎堂」再发威！台北中山店6/18试营运
▲老虎堂展店速度快，官方粉专宣布将在中山南西开台北第四间店。（图／记者彭怀玉摄）
记者彭怀玉／采访报导
人气居高不下的台中老虎堂，继台北士林店、站前店、西门店之后，即将在后天（18）中山站再成立4店，距离台北第一间士林店开幕仅不到2个月时间，展店速度惊人，但人潮还会那么多吗？
▲老虎堂官方粉专宣布，中山南西店将于18日早上10:30试营运。（图／记者彭怀玉摄）
老虎堂官方粉专宣布，中山南西店将于18日早上10:30试营运，成为台北继士林店、站前店、西门店后的第4间店。网友于下方留言，「台北有了」、「南西也有了要跟珍煮丹抢生意的老虎堂」、「都没有人接耶！打了2天了」、「台北开一堆呦，就是不往其他县市开」、「桃园有点吗？」
▲老虎堂台北第一间店位在士林，5月5日时排队人龙长达15-20公尺，平均要排上2-3小时才喝得到。（图／记者彭怀玉摄）
针对上述问题，记者询问老虎堂，台中负责人杨先生表示，台北士林、站前、西门町和中山店都是年轻人出入的商圈，目前规划台北部份开设此4间，至于未来会不会在北部其他县市开店？杨先生也语带保留。
据观察，台北第一间士林店4月26日刚开幕前两周，排队人龙约有15~20公尺，平均需排上2-3小时，甚至有民众抱怨店员动作慢索性不排，形成话题。杨先生也解释由于刚开店流程较不顺畅，加上客人一次带10几杯而导致，撇除故意作慢的传闻，未来将视店家状况作调整。
直到5月16日台北开二店后，士林店人潮明显变少，记者分别于5月5日和6月1日前往实测，发现2.5小时排队时间缩短到20分钟即可买到手，民众如果想尝鲜可以不用排上这么久，开了4间店也成功分散排队人潮。
▲老虎堂士林店6月1日人潮明显减少，排队20分钟即可买到手。（图／记者彭怀玉摄）
2017年11月在台中发迹的老虎堂，以独特炒糖手法制作波霸，配上福乐鲜乳，喝之前要先摇晃15下，一杯55元，上层还可以加上「厚鲜奶」不加价。继老虎堂成功案例，后来陆续有其他店家跟进，推出「龙纹系饮品」、「斑马系饮品」，让消费者夏日品尝饮品之余，也有不同视觉享受。
▲老虎堂粉专宣布后（18）中山南西试营运。（图／翻摄老虎堂黑糖专卖店脸书）
Tigersugar老虎堂 中山南西店地址：台北市中山区中山北路一段140巷9号营业时间：每日10：30AM - 22：00PM