红白火龙果功效大不同！便秘人「请指名它」顺到爆

▲红、白肉火龙果营养大不同，想要促进排便必吃白色。（示意图／免费图库Pixabay）

记者李佳蓉／综合报导

爽口多汁的火龙果，是国产优质的健康水果，你也喜欢吃吗？农粮署表示，6至11月是红龙果（火龙果）的主要产季，其富含水分及水溶性膳食纤维，有助于肠胃蠕动，热量又低，是正在控制体重者的好选择。而若本身是「白肉火龙果」爱好者，其膳食纤维含量更高，对于深受便秘所苦、想要一路顺畅的人来说，选它就对了。

农粮署在粉专《鲜享农YA - 农粮署》分享，从外观上来看，偏椭圆形、鳞片较修长的是「白肉火龙果」，其口感清甜爽脆、膳食纤维含量较高，想要一路顺畅，可以指名它；而外观偏正圆形、鳞片较短的则是「红肉火龙果」，其口感松软、甜度也较高，含有抗氧化的甜菜红素，钙、铁、维生素C含量也较高，营养满分。

该如何选购香甜多汁的火龙果？农粮署建议，要挑选外形饱满、果皮转色均匀鲜艳，果萼端（缩口处）果皮完全转色，且鳞片转红达一半以上者为佳。

至于为何吃红肉火龙果会拉出红色便便？农粮署也解释，红肉火龙果因富含「甜菜红素」，为一种天然色素，吃完后常有色素沉积，会使尿液或粪便变色，为正常生理现象，不需过度担心。