打响台南红龙果名声 黄伟哲接见全国红龙果冠军蔡永顺
▲台南青农蔡永顺，勇夺「全国红龙果优质果品评鉴」红肉组冠军，与新市区农会总干事李妍桦，持冠军红龙果拜会台南市长黄伟哲。（图／记者林悦翻摄）
记者林悦／台南报导
台南青农蔡永顺，勇夺「全国红龙果优质果品评鉴」红肉组冠军，替专门产出高优质农特产品的台南市再添一页光辉，新市区农会总干事李妍桦8月5日与蔡永顺，持冠军红龙果拜会台南市长黄伟哲，黄伟哲对这位台南女婿赞不绝口，感谢他为台南红龙果打响知名度。
台中出生在台北长大的42岁蔡永顺，原本在台北从事捷运轨道测量工作，5年前因为老婆想回老家生活，两人选择落脚于台南新市区，跟着务农世家的岳父学习种植凤梨，农业技术快速的累积，遇到问题时也常至台南区农业改良场请教专家，并积极参与新农人课程与其它农友交流。
蔡永顺也到善化区向洪国胜老先生学习制作培养EM菌的技术，整座农场就是他的红龙果实验室，不同的熟度、日照都是他调整试验的参数，经过两、三年的摸索，红龙果品质也愈趋稳定。
蔡永顺表示，冠军红龙果特色是以益生菌代替化学农药及肥料，目前已取得有机转型期的验证，为了让养份集中，坚持一株只留一颗果实，产量其实并不算多，但果实特大，未参加比赛前，他的红龙果就供不应求，不刻意追求产量，把品质顾好，客户自然会「呷好逗相报」订单愈来愈多。