昔日棒球教练种红龙果 夺全国冠军
农委会农业试验所凤山热带园艺试验分所日前举办「109年全国红龙果优质果品评鉴」，红肉组由嘉义县水上乡农友蔡铭旺夺下全国冠军。（嘉义县政府提供∕吕妍庭嘉义传真）
农委会农业试验所凤山热带园艺试验分所日前举办「109年全国红龙果优质果品评鉴」，红肉组由嘉义县水上乡农友蔡铭旺夺下全国冠军。（嘉义县政府提供∕吕妍庭嘉义传真）
农委会农业试验所凤山热带园艺试验分所日前举办「109年全国红龙果优质果品评鉴」，红肉组由嘉义县水上乡农友蔡铭旺夺下全国冠军，昔日曾是棒球教练的蔡铭旺因受《这一生，至少当一次傻瓜》的启发，坚持以草生栽培管理方式种植红龙果，产出高品质、甜度21至22度的红龙果。
蔡铭旺非农家出身，另一个身分是棒球教练，因为对红龙果栽培有兴趣，9年前透过看书查资料、水上农会及农业专家指导，开始投入种植，而他的「旺旺来火龙果园」坚持使用适量有机肥，不使用化学农药、除草剂，果树与草共生，近期更配合政府政策加入有机转型期验证。
蔡铭旺说，《这一生，至少当一次傻瓜》里的木村阿公「是我的偶像」，所以他朝向当傻瓜的目标前进中，表示植物自然生长需要的就是「阳光、水和空气」，草生维持生态，只要勤于疏花疏果，注重果园里的清园，就算不多施用肥料，也能产出高品质、甜度高的红龙果。
蔡铭旺去年在全国评鉴获得优选后，今年再度挑战，果然一举夺冠，