日本全国和牛大赛宫崎牛3连霸再夺肉牛冠军、大分牛夺种牛冠军

日本全国和牛能力共进会11日在仙台举办5年1度的和牛评选大赛，选出全日本最优秀的种牛和肉牛。(黄菁菁摄)

日本全国和牛能力共进会11日在仙台举办5年1度的和牛评选大赛，选出全日本最优秀的种牛和肉牛。(黄菁菁摄)

日本全国和牛能力共进会11日在仙台举办5年1度的和牛评选大赛，最后入围的和牛在场上接受评审的严格评分。(黄菁菁摄)

日本全国和牛能力共进会11日在仙台举办5年1度的和牛评选大赛，选出全日本最优秀的种牛和肉牛后颁奖闭幕。(黄菁菁摄)

日本全国和牛能力共进会11日在仙台举办5年1度的和牛评选大赛，大分县丰肥和牛育种组合(农会)被选为种牛冠军。(黄菁菁摄)

日本全国和牛能力共进会11日在仙台举办5年1度的和牛评选大赛，宫崎牛夺肉牛冠军，达成3连霸纪录。(黄菁菁摄)

日本全国和牛能力共进会11日在仙台举办5年1度的和牛评选大赛，选出全日本最优秀的种牛和肉牛。宫崎牛获肉牛最高荣誉的内阁总理大臣奖，宫崎县知事河野俊嗣在场上兴奋地表示，「经过激烈的竞争，宫崎牛写下3连霸纪录，台湾即将开放和牛进口，一定要让台湾友人们品尝日本第一美味的宫崎牛。」

日本全国和牛能力共进会为了提高改良和牛的能力，每5年会在日本各地举办盛大的和牛庆典以及和牛大赛。今年9日至11日在仙台举办，会场上有许多免费试吃和牛的摊位，还有教消费者如何烹调、辨识真正和牛等讲座，吸引了大批人潮。

今年的和牛大赛有来自日本全国各县最优秀的500多头和牛参赛，经过3天的评选，种牛部门第1名获颁名誉奖的是大分县丰肥和牛育种组合(农会)，肉牛部门第1名获颁名誉奖暨内阁总理大臣奖的是宫崎县。宫城、兵库、鸟取、高知、大分、宫崎、鹿儿岛、长崎、香川县等的牧场和农会也获颁特别奖。

河野受访时表示，「这次宫崎县共有28头牛参赛，在9部门当中有3部门得奖，而肉牛则拿下第一名，且是连续3届夺冠」、「宫崎县以往一直与台湾交流密切，也与新竹县和桃园县签订协定，宫崎牛出口到台湾后，期待台日交流更密切。」

驻日代表谢长廷8月下旬到宫崎县议会拜会时，前议长星原透表示，「期待连续两届在日本和牛大赛中夺冠的宫崎牛能达成3连霸纪录。」星原在会场上开心地表示，「很厉害吧！希望台湾朋友能吃到很多美味的宫崎牛」。

参赛的和牛都被奉「神牛」般地精心照料，用高级洗发精洗澡，脚蹄擦得油亮油亮，要与饲养的主人培养默契，才能在评选时保持优雅的体态。

日本畜产物输出促进协议会日本和牛输出促进委员会理事菱沼毅受访时被问到，「听说日本养和牛会让牠喝啤酒、听音乐、按摩是真的吗？」，他回答说:「喝啤酒已经过时了，过去为了让牛好消化，所以喂牠喝酒，现在有了牛专用的胃药，不用再喝啤酒了。」

日本三重县中林牧场的主人中林真一郎则表示，「要让牛有良好的睡眠习惯，喂稻草可以让牠的胃保持活性化，经常帮牛按摩、梳毛是必要的，牛的体积太大了，有时搔不到痒处，必须经常帮牠抓痒，放音乐则会让牛保持好心情，我的牛最喜欢听巴哈的古典音乐。」