台南将军胡萝卜产业文化活动 黄伟哲：台南红萝卜红遍全台湾
▲「2020红将军胡萝卜农业产业文化活动」，由市长黄伟哲与农粮署南区分署姚志旺分署长、将军区农会吴明成总干事、市议员方一峰等人共襄盛举。（图／记者林悦翻摄，下同）
台南市将军区盐分地生产高优质的红萝卜，素有「红萝卜故乡」的美誉，16日在将军农会仓库区广场办理「2020红将军胡萝卜农业产业文化活动」，由市长黄伟哲率农业局及区公所代表，与农粮署南区分署姚志旺分署长、将军区农会吴明成总干事、市议员方一峰等人共襄盛举，期待让将军红萝卜的知名度红遍全台湾。
黄伟哲市长表示，将军区红萝卜占全国的一半，因为品质好，相信未来可销售越来越长远，不论是销到中国大陆、香港、新加坡，预期今年也有个丰收的红萝卜季，也期待国人能够多享用，同时增强免疫力。
农业局表示，将军红萝卜知名度已逐渐打开，为加强推展地方农业特产及农村生活体验，该区红萝卜种植面积已达270公顷，产值约新台币8千万元；今年农业产业文化活动项目，除提供游客品尝芝麻冰品，另有在地青农农产品展售、创意DIY、绿色成果展、蔬果种苗展示，还有大地游戏的体验「嘿呦！嘿呦！拔萝卜」活动，邀请现场游客一起同乐并欣赏乐团精彩演出。
农业局进一步表示，在日夜温差及东北季风的影响下，将军区的土壤具盐分，滋润了洋香瓜、苦瓜、胡瓜、角瓜等高优质瓜果，芦笋及牛蒡别具风味外，最特别的是胡萝卜，更是香甜质优，这个季节是将军区木棉花开时节，游客将能够拜访将军区不同的美丽面貌。将军区农会总干事吴明成指出，今年胡萝卜产量因气候因素较往年减少，希望透过活动拓展胡萝卜产业，除胡萝卜外，将军还有多位青年投入芦笋生产，面积逐年增加展现将军农产之特色。同时在市府及农会辅导农业经营专区及新农人计划之推动，引领青年回乡从事农业经营风潮，并以公益销售回馈社会，因青农返乡社区注入更多的新血，提升社区活力。
为让民众体验食农教育价值，将军区农会将于2月22日星期六上午9时30分于将军区牛蒡工厂（南19线对面）「红将军胡萝卜田园体验活动」，让消费者体验胡萝卜的采收乐趣及品尝胡萝卜各式料理，添加活动趣味，更多活动讯息可上将军区农会官网查询。
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