台南安定胡麻产业文化活动登场 黄伟哲:享用本土麻油香支持农民
▲2019台南胡麻季农业产业文化活动接力登场,市长黄伟哲等人出席活动现场,并充当台南胡麻代言人。(图/记者林悦翻摄,下同)
记者林悦/台南报导2019台南胡麻季农业产业文化活动接力登场,11月30日由安定区接棒,台南市长黄伟哲率农业局长李朝塘等团队出席活动现场,并充当台南胡麻代言人,黄伟哲呼吁全国民众享用本土麻油香支持和鼓励农民,才能创造出在地农特产品发展正向循环的动力。
由台南市农业局和安定区农会等单位合办的安定胡麻产业文化活动,30日在安定区公所西侧停车场举办,丰富的活动包含麻油鸡饭品尝、身心手脑闯关游戏及因应食农教育而生的手作麻油紫云膏体验、DIY胡麻麻糬及胡麻棉花糖,而此次的无人机空拍体验更是活动中的一大亮点。
市长黄伟哲表示,近年民众更加关注食安议题,尤其油品更甚,而安定所产的胡麻油含有不饱和脂肪酸、蛋白质含量高、矿物质及维生素也很丰富,为购买健康油品时的好选择,盼民众透过活动的参与,享用本土麻油香支持和鼓励农民,才能创造出在地农特产品发展正向循环的动力。
农业局长李朝塘表示,安定所产的胡麻之所以品质好,除地理及环境因素外,安定农会与农民采契作方式生产胡麻并选用优质胡麻品种「台南一号」,加上胡麻油的制作过程完全遵循古法,制作过程及检验更是层层把关,滴滴香醇成就其独特的风味,因此要享用既优质又健康的国产胡麻油一定要来到安定。
此次活动有美食品尝、歌舞表演、闯关及各项体验活动,让民众吃喝玩乐一次满足,并且透过此次活动的推广,让品质最好的安定胡麻能行销得更广,创造在地农业新价值。
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