台南胡麻季活动热闹登场 黄伟哲欢迎大家与优质胡麻有约
▲台南市政府举办台南胡麻季农业产业文化活动记者会，市长黄伟哲欢迎大家一起来参加台南胡麻节的活动。（图／记者林悦翻摄，下同）
记者林悦／台南报导
台南市胡麻种植面积约1810公顷，以安定、善化及西港为大宗产区，种植以秋季为主，每到胡麻收成季节，绑成胡麻植株竖立在田间吸收阳光精华的景观，成为当地特殊农作意象，台南市政府11日举办台南胡麻季农业产业文化活动记者会，市长黄伟哲启动开幕仪式。
台南市长黄伟哲表示，非常欢迎大家一起来参加台南胡麻节的活动，时序已经入冬了，大家开始吃进补的时候，那麻油变成一个无可或缺的好物。本土麻油跟进口麻油事实上有很大的区别，而且芝麻本身就是一个非常健康友好的产品，事实上芝麻也不只有麻油，很多芝麻制品包括芝麻饼、芝麻糕等等，许许多多的芝麻制品都可以好吃又好用，健康又营养，事实上风味又非常好，所以希望好朋友们大家一起来，了解、知道，进而喜欢台南胡麻相关的制品。
黄伟哲感谢农业局、公所协助与农委会将技术栽种方式给予农民辅导，谢谢农会的努力巧思，因种植技术精进，产量与品质提升，所以胡麻产品愈来愈多元化，也感谢议员们对经费的支持，才能让南市府继续办理这么精采的活动，欢迎大家一起来台南与优质胡麻有约。
现场还有胡麻相关的美食，农业局、安定、善化及西港区公所及农会代表、市议员蔡秋兰、方一峰、陈秋宏、沈家凤、李启维皆到场共襄盛举。
农业局表示，台南胡麻因天候及土壤适宜，加上栽培技术不断改良进步，胡麻作物品质优良，制成的产品多元，极具经济价值，如安定农会胡麻油礼盒及芝麻糖等，善化农会热销的芝麻拌面之外，还有新推出的黑芝麻五谷饮与芝麻杏仁脆片肉干等，西港农会则有爆浆芝麻包子、黑芝麻香肠等，每一项产品都非常美味爽口，令人垂涎三尺，消费大众到台南选购一定满载而归。
另外，胡麻油含有不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质及丰富的维生素，为值得推荐的健康好油，尤其台南各胡麻主要产区农会都有冷藏及榨油设备，使用与在地农民契作的胡麻制成胡麻油，品质、安全、卫生更有保障。农业局指出，今年台南胡麻季各区举办日期及地点，11月14日至15日善化区农会广场，11月21日至22日西港区农会后营仓库，11月28日安定区公所西侧停车场，各场皆有在地胡麻产品优惠及特色活动，如善化场有胡麻榨油体验DIY、胡麻料理烹饪教学及品尝、满额抽抽乐；西港场有限量胡麻料理品尝、消费满额送胡麻嫂手提袋DIY兑换券及咖啡兑换券，另有摸彩及音乐晚会；安定场有2500份麻油鸡饭品尝、摸彩及「安定逍遥游-找寻属于你的3.6.9」在地景点寻章活动，集章后可换取限量300份的神秘小礼物。
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